Яркое и прозрачное вино золотисто-желтого цвета с очень интенсивным ароматом цветов, абрикоса, белых персиков и цитрусовых. Для сухого вина достаточно маслянистое и гладкое. В вине прекрасно гармонируют ощутимая, приятная свежесть, маслянистость, округлость и фруктовость.

Вино является отличным аперитивом, подается к закускам, фуа-гра, с трюфелями, нежной рыбой.

Виноград собирают вручную и тщательно сортируют. Алкогольная ферментация проводится при низкой температуре в новых дубовых бочках (1/3 сусла) и в стальных емкостях (2/3 сусла). После алкогольной ферментации проводится яблочно-молочная.

1/3 вина 8 месяцев выдерж выдерживается в новых дубовых бочках, а 2/3 - в резервуарах из нержавеющей стали.

Виноград растет на терассах, богатых гранитовым слоем, средний возраст лоз 30 лет.

Известное во всем мире семейное хозяйство Guigal была основана в 1946 году Этьеном Гигалем в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль в 17 лет бросил учебу, чтобы стать руками и глазами внезапно ослепшего отца. В семейный бизнес Марсель вложил не только весь свой потенциал, но и сердце и душу. Сегодня традиции семейного виноделия продолжает сын Марселя - Филипп Гигаль, который является главным энологом компании. Компания Guigal владеет самыми старейшими виноградниками во Франции, возраст которых насчитывает более 2400 лет. Подробнее