Вкусовой букет включает яркие фруктовые и цветочные нотки. Особенно заметны абрикос и персик. Это бледно-розовое вино идеально сочетает в себе кислотность и сладость.

Особенно морепродукты являются лучшим сочетанием с этим вином.

После мацерации винограда его мягко прессуют, что придает вину красивый розовый оттенок. Для брожения обеспечиваются прохладные условия, при температуре не выше 13°С. В процессе используются контейнеры из нержавеющей стали.

Метод выдержки

Виноградники на глинистой почве расположены на высоте 50-100 м над уровнем моря. В некоторых местах более заметны камни и песок.

Получил 97 баллов от "2022 Yearbook of the Best Italian Wines by Luca Maroni".

В 1961 году более 200 местных виноделов объединились, чтобы создать Cantine Leonardo da Vinci, инновационный кооператив, занимающийся производством аутентичных тосканских вин. Этот новаторский кооператив включает в себя более 500 гектаров виноградников. Виноградниками управляют местные виноградари Лоренцо Локи и Бруно Россетти, которые считаются сердцем и душой Cantine Leonardo da Vinci. Лоренцо, Бруно и все другие виноделы создают кооператив Cantine Leonardo da Vinci и следят за тем, чтобы вино DaVinci производилось только из лучших плодов урожая. «Чем лучше виноград, тем лучше вино. С каждым бокалом нашего вина вы сможете вкусить плоды успеха», — говорят виноделы.