Маркес де Касерес Гаудиум 2018

Очень темный рубиново-красный цвет с блестящими отблесками. Отличается интенсивностью, сложностью и глубиной. Благодаря мелкозернистому дубу, в котором выдерживается вино, подчеркиваются как обжаренные, так и пряные нотки, создавая утонченное и изысканное вино, которое является уникальным. Наполненное слоями богатых фруктов, легкими минералами, а также глубиной своего характерного вкуса. Слияние ощущений спелых черных слив, ноток тимьяна, а также бальзамических оттенков, которые обогащают общий послевкусие.

Виноград, собранный вручную с отборных участков нескольких виноградников с лозами возрастом от 70 до более 100 лет. Длительная мацерация и медленная алкогольная ферментация, с малолактической ферментацией во французских дубовых бочках. Вино выдерживается 18 месяцев в новых французских дубовых бочках и еще 2 года в бутылке.

На уровне предыдущих Гаудиумов, выпуск 2018 года отличается удивительной концентрацией, тонкостью, многослойностью и хорошим балансом. Вино, сочетающее Темпранильо с 5% Каберне Совиньон, вдохновленное классическими ростерами Бордо, а также Риохой. Полированное и ароматное, с нотами ежевики, касиса и перца, а также 50% нового французского дуба.

Энрике Форнер основал винодельню в 1970 году, преобразив подход к вину в Риохе, сосредоточив внимание на создании вин, которые говорят сами за себя, с качеством в каждой детали. Сегодня та же философия продолжает указывать путь, а его дочь Кристина сохраняет этот дух живым.