Ром карамельно-золотистого цвета. Сложный аромат раскрывается оттенками кокоса, карамели и ванили. Во вкусе гармонично сочетаются тона шоколада, меда и миндального масла, переходящие в долгое и притяное послевкусие․

Можно использовать в качестве дижестива, в чистом виде. Приятно сочетается и с сигарой. 

В 1939 году крупный пожар в Тринидад и Тобаго уничтожил правительственные запасы рома. Дж. Фернандес, мастер купажа и владелец винокурни Фернандес, купив обгоревшие бочки с удивлением обнаружил, что содержащийся в них ром великолепно созрел. На основе этого рома Фернандес создал уникальный купаж, назвав его 1919 Super Premium Rum (именно в 1919 году этот ром был разлит в бочки).

House of Angostura было основано в 1824 году в городе Лавентиль предпринимателем Иоганном Зигертом, который на тот момент занимался только производством биттеров. Производство непосредственно рома началось лишь в 1947 году и с тех пор он считается одним из лучших на рынке алкоголя. На сегодняшний день компания The House of Angostura производит около 65 тысяч литров алкоголя, большую часть которого составляет ром Angostura, и ежегодно поставляет примерно 600 тысяч ящиков в США, Великобританию и европейские страны․