12,400 ֏

Чистый свежий и фруктовый аромат этого прозрачного светло-зеленого саке богат интересными оттенками белого вина и риса. В богатом минеральном, в то же время нежном и слегка кисловатом вкусе раскрываются фруктовые нотки зеленого яблока, груши и банана.

Саке подается к сашими, суши, жареной рыбе, курице, пряно-острым блюдам.

История саке неразрывно связана с историей Японии. Довольно долгое время саке производили исключительно члены императорской семьи и синтоистские монахи. Начиная с 8-го века в процессе производства напитка начали применять специальные плесневые грибы — "кодзи". Вплоть до 12 столетия саке оставалось напитком для избранных и только затем оно появилось в свободной продаже в городах и распространилось по миру. Junmai – категория качественного саке, изготавливающаяся из риса, воды, кодзи и дрожжей, без каких-либо иных добавок.

Kizakura, основанная в 1925 году, является успешной японской компанией по производству сакэ, которая концентрируется на «воде» и «рисе», наиболее важных элементах для производства саке высочайшего качества. Kizakura сочетает в себе драгоценные секреты, передаваемые из поколения в поколение, и современные методы производства, чтобы обеспечить восхитительно развитый вкус, соответствующий меняющемуся образу жизни. Kizakura — это название редкой разновидности вишневого дерева «Satozakura», которая производит желтые цветы с двойными лепестками. Подробнее