Виски янтарного цвета с золотистыми оттенками. В многослойном аромате мягко сливаются ноты морского бриза, пряностей, цветов и водорослей. Вкус мягкий, округлый, с нюансами мяты и цветов. Долгое, согревающее послевкусие выражено медовыми акцентами.

Виски рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также сочетать с копченой рыбой и блюдами из морепродуктов.

Во время приготовления в купаж добавляют чистейшую фильтрованную воду из океана. 

Первый в мире виски, выдержанный в сосновых бочках. Вечнозеленая сосна — символ жизни в Японии, а океан — неотъемлемая часть жизни.

Название виски "Umiki" состоит из двух слов: "Umi" — "Океан" и "Ki" — "Дерево". 

Этот виски получил ряд наград: Двойная золотая медаль - "China Wine — Spirit Awards, 2020", золотые медали -"Frankfurt International Trophy, 2021", "World Spirit Awards, 2020", "International Spirit Challenge, 2020", New York Spirits Competition, 2020" и "World Whisky Masters, 2020", награда "Мастер" - "Spirits Master Asia The Spirits Business, 2021" 

Yoshino Spirits Co считается одной из самых диверсифицированных импортно-экспортных японских компаний, специализирующихся на премиальных спиртных напитках. Головной офис находится в Осаке, Япония. В портфолио компании лучшие, но редкие алкогольные напитки, в том числе ликеры, виски, джин, саке, вино, игристое вино и граппа.