Վիսկին սաթագույն է՝ ոսկեգույն երանգներով: Բազմաշերտ բույրում նրբորեն միաձուլվում են ծովային զեփյուռի, համեմունքների, ծաղիկների և ջրիմուռների նոտաները: Քիմքին փափուկ է, կլորավուն՝ անանուխի և ծաղիկների նյուանսներով: Երկարատև, տաքացնող հետհամն արտահայտված է մեղրային շեշտադրումներով:

Վիսկին խորհուրդ է տրվում մատուցել որպես դիժեստիվ, ինչպես նաև համադրել ապխտած ձկան և ծովամթերային ուտեստների հետ։

Պատրաստելու ընթացքում կուպաժին ավելացնում են օվկիանոսի ֆիլտրացված ջուրը: 

Աշխարհում առաջին վիսկին՝ հնացված սոճու տակառներում: Մշտադալար սոճին Ճապոնիայում կյանքի խորհրդանիշն է, իսկ օվկիանոսը՝ կյանքի անբաժանելի մասը:

Վիսկիի անվանումը "Umiki" բաղկացած է երկու բառից՝ "Umi"` «Օվկիանոս» և "Ki"` «Ծառ»։

Այս վիսկին արժանացել է մի շարք մրցանակների. Կրկնակի ոսկե մեդալ - "China Wine — Spirit Awards, 2020", Ոսկե մեդալներ - "Frankfurt International Trophy, 2021", "World Spirit Awards, 2020", "International Spirit Challenge, 2020", New York Spirits Competition, 2020" և "World Whisky Masters, 2020", "Master" մրցանակ - "Spirits Master Asia The Spirits Business, 2021"

Yoshino Spirits Co-ն համարվում է բազմապրոֆիլ ներմուծող/արտահանող ճապոնական ընկերություններից մեկը, որը մասնագիտացված է պրեմիում դասի ալկոհոլային խմիչքների ոլորտում: Գլխավոր գրասենյակը գտնվում է Ճապոնիայի Օսակա քաղաքում: Ընկերության պորտֆոլիոն ներառում է լավագույն, միևնույն ժամանակ հազվագյուտ ալկոհոլային խմիչքներ, այդ թվում՝ լիկյոր, վիսկի, ջին, սակե, գինի, փրփրուն գինի և գրապպա: