Зонин Просекко 1821, 0.75 ml

Просекко соломенно-желтого цвета, с жемчужным отблеском. Аромат вина привлекательный и интенсивный, с фруктовыми нотками яблока и цветов. Вкус хорошо сбалансированный и структурированный, с деликатными миндальными оттенками, характерными для сорта Глера.

Вино превосходно в качестве аперитива, когда в меню легкие и нежные блюда, также может быть подано в течение всей трапезы, включая десерт.

Сорт винограда Глера подвергается нежной прессации. 50% сусла проходит начальную ферментацию при контролируемой температуре 18°C, а остальные 50% хранят при 0°C в неперебродившем состоянии. Далее обе части сусла соединяются и помещаются в резервуары из нержавеющей стали, где проводится ферментация по методу Шарма.

Виноград подвергается нежной прессации. 50% сусла проходит начальную ферментацию при контролируемой температуре 18°C, а остальные 50% хранится при 0°C в неперебродившем состоянии. Далее, обе части сусла соединяются и помещаются в резервуары из нержавеющей стали, где проводится ферментация по методу Шарма.

Зонин - это семья всемирно известных итальянских виноделов, которые производят вино уже 7 поколений с 1821 года. Вина Zonin представлены на рынках 89 стран мира.  Подробнее