Լիկյորը մուգ կարմիր է՝ ռուբինագույն երանգներով: Հարուստ բույրն արտահայտված է հասած սև սալորի նոտաներով: Քիմքին հաճելի է և բալանսավորված՝ մրգային նյունասներով ու երկարատև հետհամով:

Լիկյորը հիանալի դիժեստիվ է: Այն կարող է օգտագործվել նաև որպես կոկտեյլների բաղադրիչ։

Barrister Sloe Gin դեսերտային լիկյորի արտադրության համար օգտագործվում է ձեռքով հավաքված ու ջինի մեջ թրմված հյութալի, հատընտիր սև վայրի սալոր։ 

Barrister ջինը Ladoga ընկերության հայտնի բրենդներից մեկն է։ Երբ նոր ապրանքանիշի անունը քննարկվում էր Լոնդոնի Baker Street-ում, ընտրությունը կանգ առավ հենց  "barrister" բառի վրա, քանի որ այն լավագույնս արտացոլում է իսկական ջինի՝ սառը, ինչպես պողպատը (as cold as steel) նշանակությունը` սառը հետհամի շնորհիվ: Ladoga ընկերությունը հիմնադրվել է 1995թ․ Սանկտ Պետերբուրգում: Բարձրորակ արտադրանքի շնորհիվ ՝ Ladoga ընկերությունը տեղական և միջազգային մրցույթներում պարբերաբար նվաճում է առաջին պատվավոր հորիզոնականները: