
Кольтеренцо, Лафоа Альто-Адидже Шардоне
Регион
Трентино- Альто Адидже
Сорт винограда
Шардоне
Алкоголь
14 %
Тип вина
Белое
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Colterenzio
Объем
750 ml
Наличие в магазинах
Температура подачи
12-14 °C
Сочетание с едой
Курица,
Рыба,
Морепродукты
Регион
Италия, Трентино-Альто-Адидже
Крепость
14%
Потенциал хранения
6-10 года
Декантация
Не рекомендуется
Категория
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Вино золотисто-соломенного цвета с легкими зелеными отблесками. В свежем, элегантном аромате переплетаются нотки лимона, персика, груши и трав. Насыщенный вкус раскрывается оттенками цитрусовых, минералов и ванили. Вино полнотелое, округлое во рту, с приятной, бодрящей кислотностью и продолжительном послевкусие.
Это полнотелое вино идеально само по себе, и прекрасно сочетается с рыбными блюдами, пастой Чикателли со свежим крабом, а также с курицей и телятиной.
Виноград прессуется без предварительного гребнеотделения. Часть виноматериала ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, другая половина - в стандартных дубовых бочках и барриках. Часть вина подвергается малолактической ферментации.
Вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали и дубовых бочках в течение 10 месяцев.
"Лафоа" - название отдельного виноградника, который находится на холме между деревнями Кольтеренцио и Корнайяно на высоте 430 метров над уровнем моря.
Colterenzio - флагман винодельческого Южного Тироля, образован в 1960 году и сегодня состоит 290 членов․ В 1980-х годах директор Луис Райфер, привнес новые идеи итальянской винной революции. Он начал пробовать проводить в барриках ферментацию для белых и выдержку для красных сортов. Мало кто в Италии может сравниться с этим кооперативом по стилистическому и количественному разнообразию создаваемых вин, которые при этом одинаково высокого уровня.

Мил э уна Нот Ред, Доннафугата
35,000 ֏

Зарм 2013
30,000 ֏

Луи Жадо, Нюи-Сен-Жорж Крю 2018
50,000 ֏

Виски Корног Питид Синл Мальт
47,250 ֏
63,000 ֏

Ле Гран Нуар Пино Нуар
4,400 ֏

Шинобу Пью Молт 15 лет
75,000 ֏

Зуккарди "A" Бонарда
6,900 ֏

Лесной орех Сироп, Монин
5,600 ֏

Кремчиз Томаты и Паприка 140 г
780 ֏

Драпье Шарль де Голль
30,000 ֏

Жерар Бертран Оранж Голд 2021
8,200 ֏

Тримбах Гевюрцтраминер Эльзас 2018
9,900 ֏

Тримбах Рислинг Эльзас 2020
8,900 ֏

Маркес де Касерес Генерасьон MC 2020
19,000 ֏

Терре Форти Монтепульчано д'Абруццо
2,600 ֏

Зуккарди, "Q" Мальбек 2020
10,800 ֏

Фонтанафреда Бароло 1998 Винья Ла Роса
70,000 ֏

Кло де лос Сьет
17,900 ֏

Домэн Сен-Реми Эльзас Сильванер 2023
7,400 ֏

Зуккарди, Алувьональ Парахе Альтамира Мальбек 2017
38,000 ֏