Ле Гран Нуар Совиньон Блан

Вино красивого золотисто-желтый цвета. Ароматный букет раскрывается тонами папайи, инжира, крыжовника и личи. Яркое и освежающее во вкусе, с гармоничной кислотностью, богатой текстурой и медовыми нотками в послевкусии.

Прекрасно пить в чистом виде или сочетать с морепродуктами, особенно с блюдами из рыбы и белого мяса.

Виноград подвергается холодной мацерации и только после этого прессуется. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Небольшое количество Марсана добавляет вину насыщенности и сложности.

3 месяц вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали.

Сбор урожая осуществляется ночью, чтобы сохранить свежесть винограда. 

Виноградники Лангедока, где сорт винограда Совиньон проявляет свои самые яркие черты.

Бренд Le Grand Noir – проект компании Les Celliers Jean d'Alibert — одной из самых известных во французском регионе Лангедок. Les Celliers Jean d'Alibert объединяет несколько коммунальных кооперативов, 20 небольших доменов и шато в области О-Минервуа, 6000 га виноградников с наиболее интересными терруарами в разных климатических зонах. Погреб с 102 резервуарами вмещает более 40.000 гектолитров вина.