Аромат блестящего, кристально чистого Просекко выражен оттенками золотого яблока, жасмина и меда акации. Вкус сбалансированный, сладкий и свежий, с стойким послевкусием.

Просекко сочетается с нежными блюдами слегка пряной и ароматной кухни фьюжн, а также с традиционными десертами, такими как Tiramisù или Panettone.

Винограды собирают с органических виноградников исключительно вручную и подвергают мягкому холодному прессованию. Сначала виноградное сусло хранится при температуре 0°C, затем происходят 2 ферментации одновременно в резервуаре под давлением.

Семейная винодельня Corvezzo располагается неподалеку от Венеции, в городке Чезальто. Здешние земли всегда были щедрыми и плодородными, что наряду с дивной красоты пейзажами привлекало сюда и древних римлян, и со временем венецианскую знать. В свое время виллы здесь имели самые зажиточные представители венецианских сословий, и одной из таких вилл являлась престижная Villa Morosina, где на заре ХХ века жил Джузеппе Корвеццо. В 1960 году его сын, Джованни, основал здесь винодельню, со временем отдав бразды правления внукам — Джузеппе и Ренцо. Территория винного хозяйства росла, достигнув площади в 140 га, а новый этап ее развития наступил, когда руководить ей стал Ренцо Корвеццо. Подробнее