Вино соломенно-желтого цвета с зелеными бликами. В аромате ощущаются яркие нотки спелых желтых яблок, белых персиков, пряных ноток перца и папайи. Во рту вино фруктовое, с живой киcлотностью и солеными нюансами. Гармоничное, продолжительное и мощное послевкусие. 

Вино прекрасно сочетается с жареными мясными блюдами, средиземноморской кухней (например, с шакшукой).  

Собранный вручную виноград подвергается мягкой прессации, после непродолжительно мацерация виноградный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. 

Согласно существующей с 1980 года особой системе классификаци вин Вахау сухие белые вина разделяются на 3 класса по стилю, содержанию алкоголя и качеству. Смарагд (Smaragd) - это высшая категория. Слово "Smaragd" переводится как "изумруд", что связано с ящеркой с зеленой спинкой, ставшей эмблемой этой категории. Эти вина наиболее богатые и полнотелые, с содержанием алкоголя от 12,5%.

Компания Domane Wachau расположена в самом сердце винодельческого региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона, которая на данный момент владеет более 400 га виноградников, что составляет 30% виноградников долины Вахау. Domane Wachau выпускает вина в разных стилях - от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с большим потенциалом хранения. Подробнее