Կոդ` ER-00006256

Ֆրանսիա

Գիգալ Կոնդրիու 2018

Name: Գիգալ Կոնդրիու 2018
Price: 33,000 AMD

Տարածաշրջան

Ռոնի հովիտ

Ալկոհոլ

14.5 %

Գինու տեսակ

Սպիտակ

Ծավալ

750 ml

33,000 ֏

Առկայություն խանութներում

Մոսկովյան փ․ 28, ք․Երևան, ՀՀ

+374 33777997

Արշակունյաց պող․ 2, ք․Երևան, ՀՀ

+374 33777887

Կոմիտաս փ․ 15, ք․Երևան, ՀՀ

+374 33997777

Պահպանել հավանածներում

Մանրամասն նկարագիր

Քաղցրություն

Թթվայնություն

Բուրումնավետություն

Մարմնեղություն

Մատուցման ջերմաստիճան

8-12°C

Սննդի հետ համադրություն

Ձուկ,

Գրիլ Բանջարեղեն,

Ֆուա-գրա

Տարածաշրջան

Ֆրանսիա, Ռոնի Հովիտ

Թնդություն

14.5 %

Պահպանման պոտենցիալ

3-5 տարի

Դեկանտացիա

Խորհուրդ չի տրվում

Կատեգորիա

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Դեգուստացիոն բնութագիր

Պայծառ ու թափանցիկ, ոսկեգույն երանգով գինի է: Բույրի մեջ զգալի են ծաղիկների, ծիրանի, սպիտակ դեղձի և ցիտրուսային մրգերի ակնարկներ: Չոր գինու համար բավականին հյութալի է ու յուղային: Արտահայտիչ, հաճելի թարմությունը, մրգայնությունն ու կլորությունը հարմոնիկ կերպով համադրվում են:

Գաստրոնոմիկ համադրություն

Կարելի է մատուցել որպես ապերիտիվ կամ ըմպել նախուտեստների, ֆուա-գրայի, տրյուֆելի, նուրբ ձկնային ուտեստների հետ:

Արտադրման եղանակ

Նախ կատարվում է ձեռքով բերքահավաք և մանրակրկիտ տեսակավորում: Այնուհետև՝ ալկոհոլային խմորում ցածր ջերմաստիճանում՝ նոր կաղնեփայտե տակառներում (գինու 1/3) և չժանգոտող պողպատե պահամաններում (գինու 2/3): Սրան հաջորդում է մալոլակտիկ խմորումը:

Հնացման եղանակ

Գինու 1/3 մասը 8 ամիս հնացվում է նոր տակառներում (1/3), իսկ մնացած 2/3 մասը՝ չժանգոտվող պողպատե տարաներում:

Հետաքրքիր փաստեր

Խաղողի այգիներ

Խաղողն աճում է գրանիտով հարուստ տեռասաների վրա: Վազերի միջին տարիքը 30 տարեկան է:

Արտադրողի մասին

1946 թ.-ին ֆրանսիական Ամպյուի հին գյուղակում Էտյեն Գիգալը հիմնեց իր գինեգործարանը, որն այսօր հայտնի է ամբողջ աշխարհում: Էտյենի որդին՝ Մարսել Գիգալը, սկսեց աշխատել և օգնել հորը բավական երիտասարդ տարիքում՝ ի վերջո փոխարինելով տարեց, հանկարծակի կուրացած Էտյենին: Ընտանեկան բիզնեսում Մարսելը ներդրել է ոչ միայն իր ամբողջ ներուժը, այլև սիրտն ու հոգին: Այսօր ընտանեկան գինեգործության ավանդույթը շարունակում է Մարսելի որդին՝ Ֆիլիպ Գիգալը, ով ընկերությունում զբաղեցնում է գլխավոր էնոլոգի պաշտոնը: E.Guigal ընկերությանն են պատկանում իսկապես եզակի խաղողի այգիներ, դրանցից ամենահինը Ֆրանսիայում տնկվել է ավելի քան 2400 տարի առաջ:

Դուք կհավանեք նաև