Ник Винс Голдтропфхен Ауслезе

Приятный аромат светло-желтого вина богат фруктовыми нотами цедры лимона, лайма и сливы в сочетании с тонкими пряностями. Вкус сбалансированный, округлый и сочный, с легкой кислинкой и умеренной сладостью. Послевкусие интенсивное и длительное с цветочными, травяными и минеральными оттенками.

Прекрасно сочетается с блюдами восточной/азиатской кухни, фуа-гра, голубыми сырами.

Поздний сбор урожая.  Ферментация происходит на естественных дрожжах. 

Выдержка в емкостях из нержавеющей стали и больших дубовых бочках.

Виноград выращивается на всемирно известном крутом склоне Мозеля, на винограднике "Goldtröpfchen", который пользуется самой большой репутацией в мире среди виноградников St. Urbans Hof. Возраст лоз сорта Рислинг колеблется от 40 до 100 лет.

Название виноградника "Goldtropfchen" ("Золотая капелька") — указывает на высокое качество драгоценных капель вина, которое создается с урожая этого виноградника.

Семья Ника Вайса уже много веков занимается виноделием в Мозеле. Винодельня St. Urbans Hof, построенная в 1947 году, носит имя покровителя виноделия — святого Урбана. Хозяйство известно уникальными виноградниками, среди которых жемчужины Мозеля: Заарфайльзер и Окфенер Бокштайн. Благодаря старым лозам и применению новейших винодельеческих технологий рислинги Nik Weis получают самые высокие оценки критиков — как за базовый рислинг, так и за вина уровня «гран крю».