В букете этого золотистого вина раскрываются оттенки свежего яблока, абрикоса и белых цветов. Вкус впечатляющий, с сочными фруктовыми нотами и освежающей кислотностью. Вино имеет продолжительное и запоминающееся послевкусие.  

Идеально сочетается с острыми блюдами из мяса домашней птицы, морепродуктами в сливочным соусе, и другими насыщенными блюдами.

Сбор винограда осуществляется вручную, после чего виноград проходит тщательную ручную сортировку и нежно прессуется. Ферментация осуществляется в больших дубовых бочках. 

Семья Вайс уже много веков занимается виноделием в Мозеле - самом известном винодельческом регионе Германии. Винодельня St. Urbans Hof, построенная в 1947 году, носит имя покровителя виноделия - святого Урбана. Хозяйство известно уникальными виноградниками, среди которых жемчужины Мозеля: Заарфайльзер и Окфенер Бокштайн. Благодаря старым лозам и применению новейших винодельеческих технологий рислинги Nik Weis получают самые высокие оценки критиков - как за базовый рислинг, так и за вина Grand Cru (GG). Подробнее