Այս ոսկեգույն գինու արտահայտիչ բույրում զգալի են թարմ խնձորի, ծիրանի ու ծաղիկների նոտաներ: Քիմքին լավ բալանսավորված է, թարմ թթվայնությամբ ու հյութալի մրգային ակնարկներով, երկար և տպավորիչ հետհամով: 

Հիանալի համադրվում է կծու թռչնամսի, սերուցքային սոուսով ծովամթերքի և այլ՝ հարուստ համով կերակուրների հետ։

Ձեռքով հավաքած խաղողը տեսակավորումից հետո ենթարկվում է նուրբ պրեսսացիայի։ Խմորումն ընթանում է կաղնեփայտե մեծ տակառներում։

Վայս ընտանիքը արդեն մի քանի դար զբաղվում է գինեգործությամբ Գերմանիայի ամենահայտնի գինեգործական տարածաշրջանում՝ Մոզելում։ 1947թ․ կառուցված գինեգործարանը կրում է Սբ․ Ուրբանի՝ գինեգործության հովանավոր սրբի անունը։ Ընկերությանն են պատկանում Մոզելի ամենալավ այգիները՝ Զաարֆայլզերը և Օկֆեներ Բոկշտայնը: Համադրելով գինեգործական ժամանակակից տեխնոլոգիներն ու խաղողի հին այգիներից ստացված բերքը ընկերությունը գինեսերներին է ներկայացնում բարձրորակ գինիներ, որոնք (թե՛ բազային ռիսլինգները, թե՛ Grand Cru (GG) գինիները) միշտ արժանանում են գինու քննադատների բարձր գնահատականի։ Իմանալ ավելին