Չոր, թարմ և մրգային գինի՝ մուսկատի համով, որը կատարյալ կերպով ընդգծում է խաղողի համը։ Հիանալի է որպես ապերիտիվ, ինչպես նաև ծնեբեկի  և ամառային աղցանների հետ։

Domaine Saint-Rémy-ն ընտանեկան գինեգործարան է, որը գտնվում է Ալզասի Վետոլսհայմ քաղաքում՝ 1725 թվականից սկսված գինեգործության ավանդույթներով։ Գինեգործարանը հայտնի է իր նվիրվածությամբ կայունությանը՝ կիրառելով օրգանական և բիոդինամիկ մշակություն 25 հեկտար տարածքի վրա՝ ներառյալ չորս Grands Crus տեռուարներ՝ Հենգստ, Բրանդ, Շլոսբերգ և Գոլդերտ։ Էրհարտների ընտանիքը կենտրոնանում է յուրաքանչյուր այգու առանձնահատկությունն արտահայտող գինիների արտադրության վրա՝ պահպանելով տարածաշրջանի ժառանգությունը։