Գինի

Կոդ` ER-00009227

Իտալիա

Ֆրեսկոբալդի Կաստելջոկոնդո Բրունելո դի Մոնտալչինո

Տարածաշրջան

Տոսկանա

Խաղողի սորտ

Սանջովեզե

Ալկոհոլ

14.5 %

Գույն

Կարմիր

Մատուցման ջերմաստիճան

16-18°C

Շաքարի պարունակություն

Չոր

Արտադրող

Frescobaldi

Ծավալ

750 ml

Տեսնել մանրամասները

28,000 ֏

Առկայություն խանութներում

Մոսկովյան փ․ 28, ք․Երևան, ՀՀ

+374 33777997

Արշակունյաց պող․ 2, ք․Երևան, ՀՀ

+374 33777887

Կոմիտաս փ․ 15, ք․Երևան, ՀՀ

+374 33997777

Պահպանել հավանածներում

Դուք կհավանեք նաև

Փայփեր Հայդսիք, Ռոզե Սավաժ

20,600 ֏

Ֆոնտանաֆրեդա Տրեիզո Դոլչետո դ՛Ալբա

10,800 ֏

Մետաքսա Ուզո

9,800 ֏

Ֆրեսկոբալդի Ամիրալիա Մասովիվո

7,400 ֏

Տերրե Ֆորտի Մոնտեպուլչանո դ'Աբրուցո

2,600 ֏

Ռոմ Էլ Ռոն Պրոհիբիդո Սոլերա 12

23,000 ֏

Լուի Ժադո, Կոտո Բուրգինյոն

8,600 ֏

Ջին Գիբսոնս Լոնդոն Դրայ

13,500 ֏

Քիրս Ռոզե

4,800 ֏

Ֆրեսկոբալդի Ամիրալիա Մասովիվո

6,400 ֏

Մանրամասն նկարագիր

Մատուցման ջերմաստիճան

16-18°C

Սննդի հետ համադրություն

Տավարի Միս,

Թռչնամիս,

Գառան Միս,

Որսի Միս

Տարածաշրջան

Իտալիա, Տոսկանա

Թնդություն

14.5 %

Հնացման պոտենցիալ

10-15 տարի

Դեկանտացիա

Օդահարում

Կատեգորիա

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Դեգուստացիոն բնութագիր

Գինին կարմիր է՝ մուգ ռուբինագույն երանգներով: Քթի վրա գերակշռում են մրգային նոտաները՝ սև հաղարջ, հապալաս, ազնվամորի: Այս բույրին են միախառնվում նուրբ ծաղկային ակնարկները: Հնացման մեթոդի շնորհիվ գինին նաև ձեռք է բերում կծվոտ համուհոտ, որոնք արտահայտում են դարչինի և պղպեղի նոտաներ: Քիմքին նուրբ է, երկարատև և կայուն:

Գաստրոնոմիկ համադրություն

Գինին հիանալի համադրվում է կարմիր մսով ուտեստների, խորոված մսի, տապակած գառան կամ տավարի մսի, թռչնամսի, տապակած որսի մսի ու պանիրների հետ:

Արտադրման եղանակ

Խմորումը տեղի է ունենում չժանգոտվող պողպատե պահամաններում՝ վերահսկվող ջերմաստիճանում։

Հնացման եղանակ

Օգտագործվում են կաղնե տակառներ հնացման և հասունացման համար: Գինին նաև պարտադիր մի քանի ամիս մնում է շշերում մինչև թողարկումը:

Խաղողի այգիներ

Հարավ և հարավ-արևմուտք ուղղությամբ 152 հեկտար զբաղեցնող խաղողի այգին գտնվում է ծովի մակարդակից 200-450 մ բարձրության վրա: Հողերը երկու տեսակի են՝ մարգելային և կրաքարա-կավային: Խաղողի վազերի միջին տարիքը՝ 20 տարի:

Մրցանակներ

Հետաքրքիր փաստեր

Castelgiocondo ամրոցը գտնվում է Մոնտալչինոյում՝ Տիրենյան ծովից 40 կմ հեռավորության վրա։ Այն կառուցվել է 1100 թվականին՝ Տալամոնից Սիենա տանող ճանապարհը պաշտպանելու համար։ Ֆրեսկոբալդի ընտանիքը այն ձեռք է բերել ընդարձակ խաղողի այգիների հետ միասին, 1989 թվականին: Castelgiocondo-ն առաջին տնտեսություններից է, որտեղ անցյալ դարի վերջին արտադրվել և շշալցվել է Բրունելոն: Տնտեսությանն են պատկանում նաև Բրունելլո դի Մոնտալչինոյի ամենամեծ այգիները՝ մոտ 152 հեկտար։

Արտադրողի մասին

Frescobaldi ընտանիքը Իտալիայի գինեգործական ամենահին և հեղինակավոր երկու ազնվատոհմերից մեկն է: Ֆրեսկոբալդիները ծագումով Ֆլորենցիայից են և այժմ էլ նրանց գործունեությունը ծավալվում է Տոսկանայում՝ Իտալիայի №1 գինեգործական տարածաշրջանում: Այստեղ նրանց պատկանում է 7 կալվածք, ինչը թույլ է տալիս լիարժեք բացահայտել Տոսկանայի բոլոր տերուարները: Իմանալ ավելին

Նմանատիպ ապրանքներ