Ռուբինագույն գինի՝ անտառային ազնվամորու, ելակի, աղացած պղպեղի և վանիլի բույրով: Էլեգանտ, միջին մարմնեղությամբ և հյութեղ համային հատկություններով, խիտ հյուսվածքով, մետաքսե տանիններով և հետհամում հատապտղային նրբերանգներով:

Գինին հիանալի է ինքն իրենով, ինչպես նաև համադրվում է թունա ձկան և սաղմոնի, սառը մսային ուտեստների և երիտասարդ պանիրների հետ:

Բերքահավաքը կատարվում է գիշերը՝ խաղողի թարմությունը պահպանելու համար: Սառը մացերացիա, 2-շաբաթյա խմորում չժանգոտվող պողպատե պահամաններում՝ վերահսկվող ջերմաստիճանում:

Կարճատև հնացում չժանգոտվող պողպատե պահամաններում։ 

Pinot Noir-ը ստեղծված է Բուրգունդիական ոճով։ Գրենաշի փոքր քանակությունը գինուն հաղորդում է ինքնատիպություն՝ հարստացնելով համեմունքային նոտաներով ու թարմությամբ:

Le Grand Noir-ը Ֆրանիսայի Լանգեդոկ գինեգործական շրջանի ամենախոշոր ու հայտնի արտադրողներից մեկի՝ Les Celliers Jean d'Alibert գինեգործական ընկերության նախագծերից մեկն է։ Les Celliers Jean d'Alibert-ի կազմի մեջ է մտնում Օ-Միներվուա տարածաշրջանի մի քանի կոոպերատիվ, 20 փոքր դոմեն և տարբեր կլիմայական գոտիներում գտնվող մոտ 6000 հա խաղողի այգիներ, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իրեն բնորոշ տերրուար։ Ընկերությունն ունի 120 առանձին հատվածների բաժանված մառան, որտեղ կարելի է հնացնել ավելի քան 40.000 հեկտոլիտր գինի: Իմանալ ավելին