Մարկես Դե Կասերես Էկոլոգիկո 2021

Տարածաշրջան

Լա Ռիոխա

Ալկոհոլ

13.5 %

Գույն

Կարմիր

Արտադրող

Marques De Caceres

5,900 ֏

Առկայություն խանութներում

Արշակունյաց պող․ 2, ք․Երևան, ՀՀ

+374 33777887

Կոմիտաս փ․ 15, ք․Երևան, ՀՀ

+374 33997777

Պահպանել հավանածներում

Մանրամասն նկարագիր

Թնդություն

13.5 %

Տարածաշրջան

Ռիոխա, Իսպանիա

Գաստրոնոմիկ համադրություն

Լավ համադրվում է բանջարեղենային ուտեստների, chorizo-ի, իսպանական խաոնի հետ:

Դեգուստացիոն բնութագիր

Ծաղկային բուրմունք կարմիր հատապտուղների վառ նոտաներով: Թարմ մրգային համերը ճաշակի վրա, հաճելի և պարուրող: Գինի հրաշալի թարմությամբ։

Գինեգործություն և հնեցում

Խաղողը ընտրվում և հավաքվում է ձեռքով: Դրանից հետո սկսվում է խմորումը՝ վերահսկվող ջերմաստիճանում (մաքսիմում 22 °C) պողպատե տակառներում և համեմատաբար կարճ մացերացիա (8-10 օր), որի նպատակն է ձեռք բերել հաճելի կառուցվածք: Երբ այս առաջին մասը ավարտված է, սկսվում է խաղողի սեղմումը՝ շատ քիչ փուլերով:

Արտադրողի մասին

Էնրիկե Ֆորները հիմնադրել է գինեգործարանը 1970 թվականին՝ փոխելով Ռիոխայում գինու ըմբռնման ձևը՝ կենտրոնանալով այնպիսի գինիների ստեղծման վրա, որոնք խոսում են իրենց համար՝ որակով ամեն մանրուքում: Այսօր նույն փիլիսոփայությունը շարունակում է ուղղություն ցույց տալ, իսկ նրա դուստրը՝ Քրիստինան, պահպանում է այդ ոգին կենդանի:

Դուք կհավանեք նաև