Մոնին Պարագոն Սպիտակ պղպեղ Պենյա

Սպիտակ Պենյա պղպեղը հավաքվում է հասունացած ժամանակ Մունգո նահանգում (Կամերուն) և այնուհետև չորացվում է արևի տակ։ Արտադրության բոլոր փուլերը (հավաքում, թրջում, լվացում, չորացում, տեսակավորում) ամբողջությամբ իրականացվում են ձեռքով, հիմնականում տեղի գյուղի կանանց փորձառու ձեռքերով։ Պենյա պղպեղը ձեռք է բերել համաշխարհային գաստրոնոմիական համբավ։ 2014 թվականին այն դարձավ Աֆրիկա մայրցամաքի առաջին արտադրանքը, որը ստացավ Պաշտպանված աշխարհագրական նշանակման կարգավիճակ (PGI)։ Պենջայի հրաբխային հողերը սպիտակ պղպեղին տալիս են մենթոլի և կամֆորայի թարմ բույրեր։ Ձեռքով հավաքված և այնուհետև խմորված սպիտակ պղպեղներ՝ առանձնահատուկ կենդանական նոտաներով, աճում են Կամերունի Պենջա հովտի հրաբխային հողերում։

1993 թվականին Մոնինը դարձել է Բարմենների միջազգային ասոցիացիայի (International Bartenders Association) հեղինակավոր անդամ: Այն օշարակների միակ ապրանքանիշն է, որ հայտնվել է ըմպելիքների և խմիչքների աշխարհահռչակ անունների կողքին:

Monin ապրանքանիշի արտադրանքներով ամբողջ աշխարհում ամեն օր պատրաստվում է ավելի քան 8մլն ըմպելիք: Ընկերությունն առաջատար է կոկտեյլների, սուրճի համար նախատեսված պրեմիում դասի համեմունքներով: Օշարակների մեծ տեսականուց մինչև մրգային խյուսեր (պյուրեներ), սոուսներ, լիկյորներ և ըմպելիքների խտանյութեր. ահա այն որակյալ տեսականին, որն այսօր ներկայացվում է սպառողներին:

Paragon-ը պրեմիում բուսական կորդիալ է, որը բացահայտում է բնության չուսումնասիրված համերը՝ նոր միջոցով, որը բարձրացնում և փոխակերպում է խմիչքների ստեղծումները՝ սկսած ամենապարզից (պարզապես ավելացրեք սոդա) մինչև ամենաբարդը: Այն համագործակցում է բուսաբանության և համեմունքների մասնագետների հետ՝ օգտագործելով օծանելիքի տեխնոլոգիաներ՝ բույսերի ամենանուրբ և եզակի բույրերը գրավելու համար: