
Ֆրեսկոբալդի Պոմինո Բիանկո 2017
Տարածաշրջան
Տոսկանա
Խաղողի սորտ
Պինո Բիանկո, Շարդոնե
Գինու տեսակ
Սպիտակ
Ալկոհոլ
12.5 %
Ծավալ
750 ml
Առկայություն խանութներում
+374 33777887
Մատուցման ջերմաստիճան
10-12 °C
Սննդի հետ համադրություն
Պիցցա,
Գրիլ Միս,
Պաստա
Տարածաշրջան
Իտալիա, Տոսկանա
Թնդություն
12,5 %
Հնացման պոտենցիալ
5-6 տարի
Դեկանտացիա
Օդահարում
Կատեգորիա
Denominazione di origine controllata (DOC)
Էլեգանտ և ոճային այս գինին գրավում է ներդաշնակ, նուրբ բույրով, դեղձի, կիտրոնի, խնձորի, տանձի, սպիտակ ծաղիկների և խոտաբույսերի ինտենսիվ երանգներով: Գինին ունի մեղմ համ՝ էլեգանտ, մրգային-ցիտրուսային նոտաներով, նուրբ թթվայնությամբ և երկար հետհամով։
Գինին գերազանց է որպես ապերիտիվ, լավ է համադրվում նաև ձկնային ուտեստների, սաղմոնի սթեյքի և վեգետերիանական ուտեստների հետ:
21 օր խմորում չժանգոտվող պողպատե պահամանում (գինու 75%) և ֆրանսիական կաղնեփայտե տակառներում (գինու 25%): Յուրաքանչյուր սորտը խմորվում է առանձին: Ալկոհոլային խմորումից հետո կատարվում է մալոլակտիկ խմորում:
4 ամիս չժանգոտվող պողպատե պահամաններում, 1 ամիս շշում։
Պոմինո ամրոցը կառուցվել է 16-րդ դարում՝ ֆլորենցիացի ճարտարապետ Գերարդո Սիլվանիի նախագծով: Կոզիմո III Մեդիչին՝ Տոսկանայի մեծ իշխանը, 1716-ին ամրոցի գինիները ներառել է տարածաշրջանի լավագույն գինիների ցուցակում: Այսօր Կաստելո դի Պոմինոն Ֆրեսկոբալդիի առաջատար գինեգործական կալվածքներից է, որն ունի 1,458 հա տարածք: Այստեղ՝ առաջին անգամ Տոսկանայում տնկվեցին Շարդոնեի և Պինո Բիանկոյի խաղողի որթատունկերը, իսկ Բենեֆիցո Ռիզերվան 1973 թվականին դարձավ առաջին սպիտակ գինին, որ հնացվել էր կաղնեփայտե տակառներում:

Օրասի Բարիստա Բանան
1,700 ֏

Վիսկի Կենսեյ Փյուր մալթ 3 տ․
30,880 ֏
38,600 ֏

Կիտրոնի հյութ Պոլենգի
2,300 ֏

Ռոմ Էլ Ռոն Պրոհիբիդո Սիլվեր
17,680 ֏
20,800 ֏

Տիրամիսուի օշարակ, Մոնին
4,900 ֏

Փայփեր Հայդսիք Ռոզե Սավաժ
29,800 ֏

Ալլուրիա Դը Սփեյշլ N3
7,800 ֏

Թիլինգ Փլանթեյշն Ռոմ
29,000 ֏

Պիրի Նատյուրել Մաթիլդա 2021
7,200 ֏

Սենոտե Բլանկո
22,950 ֏
27,000 ֏

Գիգալ Կոտ դյու Ռոն Ռուժ 2018
7,900 ֏

Գիգալ Էրմիտաժ Բլան 2019
32,000 ֏

Շատո Պեյ լա Տուր Բորդո Սուպերիոր
8,500 ֏

Գիգալ, Շատո դե Նալիս, Շատոնոֆ-դյու-Պապ Բլան 2019
65,000 ֏

Շատո Մուսար Կարմիր 2003
54,000 ֏

Զուկարդի, «Q» Մալբեկ 2020
10,800 ֏

Ֆոնտանաֆրեդա, Գավի դի Գավի
9,900 ֏

Դոմեն Վախաու Բերենաուսլեզե 2017
8,400 ֏

Ժերար Բետրան Լա Գրանդ Բլյու
5,900 ֏

Ժերար Բերտրան Heritage "An 940" Պինո Նուար
5,900 ֏