У него есть структура, округлость и сила, с большими перспективами на будущее. Его танины плотные, но утончённые, демонстрируя большой потенциал для старения.

Этот интенсивный, зрелый и здоровый пино нуар был выращен на Лес Эгриллерс в 2018 году. Кото-Шампань, который сохраняется без необходимости в сульфитах. После 14 дней мацерации этот 100%-й пино нуар затем выдерживается два года в дубовой бочке, сделанной из местной древесины, собранной в Лесах Востока.

Дом шампанских вин Drappier уже два века создает аутентичные вина, известные своими интенсивными ароматами Пино Нуара. Поставщик шампанского для генерала де Голля, Дом Drappier всегда производил вина, отличающиеся свежестью и изысканным игристым характером. Семейный Дом также известен своим выдающимся винтажным кюве Grande Sendrée, которое поражает своим утонченным стилем и ароматической сложностью.