Այն ունի կառուցվածք, գլանվածություն և ուժ, ինչպես նաև մեծ խոստումներ ապագայի համար: Նրա տանինները խիտ են, բայց նուրբ, ցույց տալով մեծ ծերացման ներուժ:

Այս ինտենսիվ, հասուն և առողջ պինո նուարը աճեցվել է Լես Էգրիլյերում 2018 թվականին: Կոտո-Շամպենուա, որը պահպանվում է առանց սուլֆիտների անհրաժեշտության: 14 օրվա մաքրումից հետո այս 100%-անոց պինո նուարը երկու տարի հնեցվում է տեղական փայտից պատրաստված կաղնու տակառներում, որը ձեռք բերված է Օրիենտի անտառից:

Drappier շամպայնի տունը երկու դար շարունակ ստեղծում է իսկական գինիներ, որոնք հայտնի են պինո նուարի ինտենսիվ բույրերով։ General De Gaulle-ի շամպայնի մատակարարը՝ Drappier Տունը, միշտ արտադրել է գինիներ, որոնք առանձնանում են թարմությամբ և նուրբ պղպջակներով։ Ընտանեկան Տունը հայտնի է նաև իր բացառիկ հնեցված կյուվեով՝ Grande Sendrée, որն աչքի է ընկնում իր նրբագեղությամբ և բուրմունքների բարդությամբ։