Выразительный аромат светло-розового вина выражен приятными нюансами малины, вишни, граната, клубники и мандарина. Вкус мягкий, кисловатый, с нотками цитрусовых, граната и айвы.

Вино хорошо сочетается с курицей-гриль, оливками, стручковой фасолью, сыром фета или салатом из моцареллы.

Сбор винограда ночью. После прямого прессования и холодной стабилизации ферментация проходит при контролируемой температуре.

Винограды произрастают на глинисто-известковых почвах на высоте 200 метров над уровнем моря. 

Золотая медаль – Berlin Wine Trophy, Серебряная медаль – Mundus Vini, 83,9 балла — Concours Mondiale Bruxelles

Стивен проработал в сфере телекоммуникаций около 15 лет, но всегда мечтал стать виноделом. В 2008 году, после рождения третьего ребенка, он отказался от выгодного контракта и решил в корне изменить свое будущее. В 2009 году семья Стивена продала свой дом в Лондоне и переехала во Францию. При недостаточном знании французского языка они поселились в небольшой деревушке Котиньяк, расположенной в самом сердце апелласьона Прованс. На изучение языка ушел год. Следующим шагом стало создание собственного винного бизнеса, основной целью которого стало производство розового вина. Первый винтаж розового вина был выпущен в 2010 году, и в том же году был подписан контракт с компанией Waitrose UK. Компания продолжает представлять себя на международном рынке с совершенно новым ассортиментом продукции, получая высокие оценки. Подробнее