
Միրաբո Էքս (X) Ռոզե
Տարածաշրջան
Կոտո դ'Էքս-ան-Պրովանս
Խաղողի սորտ
Սենսե, Գրենաշ, Սիրա
Ալկոհոլ
12.4 %
Գինու տեսակ
Վարդագույն
Բրենդ
Maison Mirabeau
Ծավալ
700 ml
Առկայություն խանութներում
+374 33777887
Մատուցման ջերմաստիճան
9-11°C
Սննդի հետ համադրություն
Հավի Միս,
Աղցաններ,
Փափուկ Պանիրներ,
Ձիթապտուղ
Տարածաշրջան
Ֆրանսիա, Կոտո դ'Էքս-ան-Պրովանս
Թնդություն
12,4 %
Հնացման պոտենցիալ
3-5 տարի
Դեկանտացիա
Խորհուրդ չի տրվում
Կատեգորիա
Appellation d'origine contrôlée (AOC)
Բաց վարդագույն գինու արտահայտիչ բույրն ընդգծված է ազնվամորու, բալի, նռան, ելակի և մանդարինի հաճելի նրբերանգներով: Քիմքին փափուկ է, թթու՝ ցիտրուսների, նռան և սերկևիլի նոտաներով:
Գինին հիանալի համադրվում է խորոված հավի մսի, ձիթապտղի, կանաչ լոբու, ֆետա պանրի կամ մոցարելայով աղցանի հետ:
Խաղողի բերքահավաքը տեղի է ունենում գիշերը: Ուղիղ մամլումից և սառը ստաբիլացիայից հետո տեղի է ունենում խմորումը՝ վերահսկվող ջերմաստիճանի ներքո:
Խաղողն աճում է կավե-կրային հողերի վրա՝ ծովի մակարդակից 200 մ բարձրության վրա։
Ոսկե մեդալ – Berlin Wine Trophy, Արծաթե մեդալ – Mundus Vini, 83,9 միավոր – Concours Mondiale Bruxelles
Սթիվենը շուրջ 15 տարի աշխատել է հեռահաղորդակցության ոլորտում, սակայն միշտ երազել է գինեգործ դառնալու մասին։ 2008 թվականին, երրորդ երեխայի ծնվելուց հետո, նա հրաժարվեց շահութաբեր պայմանագրից և որոշեց հիմնովին փոխել իր ապագան։ 2009 թվականին Սթիվենի ընտանիքը վաճառում է Լոնդոնում գտնվող տունը և տեղափոխվում Ֆրանսիա։ Նրանք, ֆրանսերենի ոչ բավարար իմացությամբ, բնակություն հաստատեցին Կոտինյակ փոքրիկ գյուղում, որը գտնվում էր Պրովանս ապելասիոնի սրտում: Լեզուն սովորելու համար պահանջվեց մեկ տարի: Հաջորդ քայլը գինու սեփական բիզնեսի ստեղծումն էր, որի հիմնական նպատակը վարդագույն գինու արտադրությունն էր։ Առաջին վինտաժը թողարկվեց 2010 թվականին և նույն թվականին պայմանագիր կնքվեց Waitrose UK-ի հետ։ Ընկերությունը շարունակում է միջազգային շուկային ներկայանալ նորանուն ապրանքատեսականիով՝ արժանանալով բարձր գնահատականների:

Պֆեֆերեր Ռոզե
7,900 ֏

Դիան դը Բելգրավ Օ՛ Մեդոկ
16,800 ֏

Աբրաու-Դյուրսո Բրյուտ
3,400 ֏

Բալզամիկ քացախ Մոդենայից սև տրյուֆելով, Տարտուֆի Ջիմմի
4,800 ֏

Մարտին Միլերս Ջին
16,500 ֏

Վիլառնաու Բրուտ Նատուր Ռեզերվ Վինտեջ 2020
4,900 ֏

Դոմեն Վախաու Բերենաուսլեզե 2022
8,400 ֏

ՔրիմՉիզ եթերային "Պեստո և բազիլ" 125գ
680 ֏

Նիկ Վայս Գոլդտրոպֆխեն Սպատլեզե
19,000 ֏

Մետաքսա 12 Աստղ + Նվեր տուփ
17,900 ֏

Նեյքեդ Ֆրայդեյ Կյուվե Ռոզե 2022
6,800 ֏

Գիգալ Ժիգոնդա Ռուժ 2019
19,000 ֏

Տրիմբախ Ռիսլինգ Քյուվե Ֆրեդերիկ Էմիլ էլզաս 2016
29,000 ֏

Ապրիմոնդո Ապասիմենտո Սանջովեզե
4,800 ֏

Միստերիո Շարդոնե
4,900 ֏

Դուրտ Կրուա Դե Մենյու Սենթ-Էմիլիոն
12,600 ֏

Ֆոնտանաֆրեդա Ռայմոնդա Բարբերա դ՛Ալբա
11,400 ֏

Ֆեուդի դի Սան Գրեգորիո, Տաուրազի
15,600 ֏
24,000 ֏

Ժերար Բերտրան Հերիտաժ Պիկպուլ դե Պինե 2022
7,900 ֏

Գիգալ Էրմիտաժ Ռուժ
42,000 ֏