Новеболле Спуманте Экстра Драй Розе, Кантине Кавиро

Нежное розовое игристое вино. Нос раскрывает оттенки красных фруктов и персиков. Они прекрасно сочетаются со свежестью и хрусткостью, выраженными во вкусовом букете.

Это легкое вино прекрасно дополняет не менее легкие блюда и десерты. Также можно подавать с отварным мясом.

Сразу после сбора урожая он подвергается короткой мацерации с кожурой, после чего следует ферментация при контролируемой температуре 16-19°C. Вторичная ферментация также проводится в резервуарах из нержавеющей стали в течение 30 дней для получения превосходного игристого вина.

Виноградники расположены на высоте 80-140 метров над уровнем моря. Здесь содержание глины в почве создает прекрасные условия для выращивания идеального для вина винограда.

Caviro была основана в 1966 году в Фаэнце, регионе Италии, известном своим высококачественным виноградом и вином. За прошедшие годы Caviro значительно выросла и теперь экспортирует свою продукцию более чем в 80 стран. Сегодня это одна из крупнейших виноделен Италии и лидер по производству алкоголя в стране. У группы также есть дочерняя компания Caviro Extra Spa. Caviro также является мировым со-лидером в производстве натуральной винной кислоты. Кроме того, компания сотрудничает с Enomondo для производства возобновляемых источников энергии. В настоящее время кооперативу Caviro принадлежат такие крупные винодельческие дочерние предприятия, как Aprimondo, Terre Forti и Leonardo da Vinci.