Գինին մուգ սալորագույն է։ Բույրը լի է սալորի, քաղցր համեմունքների, վանիլի ու բոված սուրճի ակնարկներով։ Մարմնեղ է, քիմքին թարմ ու բալանսավորված՝ հասած մրգերի ու բոված սուրճի համով, փայտային նուրբ երանգներով։

Շատ լավ է համադրվում կարմիր մսի, խամոնի և իսպանական պանիրների հետ։

Ձեռքով բերքահավաք Բերոնիայի ամենահին խաղողի այգիներից։ Ալկոհոլային խմորումը տեղի է ունենում 26ºC-ից ցածր ջերմաստիճանում։ Կաղնեփայտե տակառներում տեղի ունեցող մալոլակտիկ խմորման շնորհիվ գինին ձեռք է բերում ավելի փափուկ համ՝ միևնույն ժամանակ պահպանելով բույրի թարմությունը։ 

Գինին 7 ամիս հնացվում է հիբրիդային տակառներում (տակառի հիմքը ամերիկյան կաղնեփայտից է, իսկ վերևի հատվածները՝ Ֆրանսիականից)։

Այս գինու արտադրության համար օգտագործվում է 50 տարեկան խաղողի այգիների լավագույն Տեմպրանիլյոն։   

Beronia-ն բազմաթիվ մրցանակների արժանացած գինեգործական ընկերություն է, որը գտնվում է իսպանական La Rioja-ի (Լա Ռիոխա) սրտում։ Հիմնադրվել է 1973-ին Բասկերի երկրից ժամանած մի խումբ գործարար ընկերների կողմից, ովքեր գալիս էին La Rioja՝ իրենց հանգիստն անցկացնելու: Ընկերները մեծ սեր ունեին սննդի և գինու հանդեպ ու ստեղծեցին իրենց սեփական գաստրո ակումբը և տեղական խոհանոցը ավելի լավ ներկայացնելու ու զգալու համար վայելելու համար որոշեցին արտադրել սեփական գինին` կենտրոնանալով Reserva և Gran Reserva ոճով գինիների արտադրության վրա: Իմանալ ավելին