Վիլարնաու Բրուտ Ռեզերվ Ռոզե Օրգանիկ (Գաուդի Սլիվ)

Կավան ունի բաց վարդագույն երանգ։ Ինտենսիվ բույրի մեջ զգալի են մանուշակների և վարդերի նոտաներ, հասած կարմիր հատապտուղների՝ ելակի, ազնվամորու և հապալասի ակնարկներ: Ունի հարթ, կրեմային, թարմ և էլեգանտ համ:

Հոյակապ է որպես ապերիտիվ, ինչպես նաև մրգային աղանդերի, շոկոլադի և ֆուա-գրայի հետ համադրելու համար:

Բերքահավաքից հետո խաղողն արագ սառեցվում է կեղևի համային հատկանիշները պահպանելու և օքսիդացումից խուսափելու համար: Առաջին խմորումը տեղի է ունենում 15ºC ջերմաստիճանում 30 օրվա ընթացքում, որից հետո գինին անցնում է երկրորդային խմորում շշերի մեջ։

Շշերում երկրորդային խմորումը տևում է ամենաքիչը 15 ամիս։

Թարմ և թեթև Garnacha-ն գինուն հաղորդում է մրգային համ, մինչդեռ Pinot Noir-ը «պարգևում» է հիանալի գույն և յուրահատուկ քաղցր նոտաներ:

Vilarnau-ն գտնվում է ծովից 250 մ բարձրության վրա է, հյուսիսից շրջապատված է Մոնսերատ, իսկ հարավից՝ Լիտորալ լեռներով:

Vilarnau լատիներենից թարգմանաբար նշանակում է "Արնաու ընտանիքի ամառանոցը": Vilarnau ընտանիքը 1949թ.-ին արտադրեց առաջին կավան և այդ ժամանակվանից ի վեր Վիլարնաու կալվածքն ասոցացվում է հիանալի որակի կավաների հետ, որոնք պատրաստված են՝ հաշվի առնելով յուրաքանչյուր մանրուք: 1982 թվականին Vilarnau-ն դարձավ Gonzalez Byass ընտանիքի մի մասը։