Գրանտ Բուրջ Շադրախ Կաբերնե Սովինյոն

Գինին ունի մուգ կարմիր գույն՝ նռնաքարի երանգներով: Քիմքին կլոր է և համեղ՝ մոշի, հասած սալորի, շոկոլադի բարդ շերտերով, սուրճի և համեմունքների նոտաներով: Հզոր, բուրավետ գինի է՝ ֆրանսիական կաղնու տանիններով և բացառիկ երկարատև հետհամով:

Լավ է համադրվում թռչնամսի և տավարի մսի հետ:

Գինին յոթ օր ենթարկվում է ավանդական խմորման չժանգոտվող պողպատե պահամաններում, իսկ մրգի մի մասը երկարատև մացերացիա է անցնում: Մնացորդը ենթարկվում է առաջնային և մալոլակտիկ խմորման ֆրանսիական կաղնե տակառների մեջ:

Գինին շշալցվելուց առաջ 20 ամիս հասունանում է երկու տարեկան կաղնե տակառներում: Եվ ևս մեկ ու կես տարի հնանում է շշի մեջ՝ մինչև թողարկումը:

Գինին Barossa (38%) և Eden (62%) հովիտների բերքի խառնուրդն է:

Ավստրալական Grant Burge գինեգործական բրենդը հիմնադրվել է 1988 թվականին Գրանտ Բուրջի և նրա կնոջ՝ Հելենի ջանքերով, Ադելաիդայից 80 կմ հեռավորության վրա գտնվող Բարոսա հովտում: Ընկերության տեսականին բավականին ընդգրկուն է. փրփրուն և վարդագույն գինիներ, դասական Շիրազ, Գրենաժ և թնդացված գինիներ: