Գինի

Կոդ` ER-00008032

Իտալիա

Ֆեուդի Դի Սան Գրեգորիո, Ֆալանգինա դել Սաննիո

Տարածաշրջան

Կամպանիա

Խաղողի սորտ

Ֆալանգինա

Ալկոհոլ

13 %

Գույն

Սպիտակ

Մատուցման ջերմաստիճան

8-10 °C

Շաքարի պարունակություն

Չոր

Արտադրող

Feudi di San Gregorio

Ծավալ

750 ml

Տեսնել մանրամասները

5,400 ֏

Առկայություն խանութներում

Պահպանել հավանածներում

Դուք կհավանեք նաև

Սեն Ռեմի XO

7,500 ֏

Ռոմ Անգոտսուրա 1824 12 տարեկան

34,800 ֏

Սպիտակ ամոքունք Մարասկա, Մացցա

1,200 ֏

Կուրվուազյե ՎՍՕՊ

17,600 ֏

Ռասբերի Դե Կայպեր

10,900 ֏

Պրինչիպի դի Բուտերա Դելիելա Ներո Դ’ավոլա

25,800 ֏

Մեսկալ Խովեն Բուեն Բիչո

23,800 ֏

Ֆեուդի Դի Սան Գրեգորիո, Պրիվիլեգիո

16,000 ֏

Վերմուտ Ռոյալ Լա Քվինտին Ռուժ

11,900 ֏

Լը Գրան Նուար Սովինյոն Բլան

4,400 ֏

Մանրամասն նկարագիր

Քաղցրություն

Թթվայնություն

Բուրումնավետություն

Մարմնեղություն

Մատուցման ջերմաստիճան

8-10°C

Սննդի հետ համադրություն

Ձուկ,

Ծովամթերք,

Թռչնամիս,

Պաստա

Տարածաշրջան

Իտալիա, Կամպանիա

Թնդություն

13 %

Պահպանման պոտենցիալ

5-6 տարի

Դեկանտացիա

Խորհուրդ չի տրվում

Կատեգորիա

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Դեգուստացիոն բնութագիր

Գինին բաց ոսկեգույն է, կանաչավուն արտացոլանքով։ Բույրը ինտենսիվ է և կայուն՝ նուրբ սպիտակ ծաղիկների և մրգերի նոտաներով։ Ունի թարմացնող և հավասարակշռված համ՝ մեղմ հետհամով:

Գաստրոնոմիկ համադրություն

Գինին հիանալի է որպես ապերիտիվ, խորհուրդ է տրվում մատուցել թռչնամսի, ձկան և ծովամթերքի հետ, հիանալի համադրվում է խոզապուխտի, պանրի և պաստայի հետ։

Արտադրման եղանակ

Խմորումը տեղի է ունենում չժանգոտվող պողպատե պահամաններում՝ 16-18°C ջերմաստիճանում:

Հնացման եղանակ

5 ամիս հնացվում է չժանգոտվող պողպատե պահամաններում:

Խաղողի այգիներ

Խաղողի վազերի տարիքը 15-20 տարեկան է։ Այգիները գտնվում են ծովի մակարդակից 650-ից 1650 մետր բարձրության վրա:

Հետաքրքիր փաստեր

Գինու անվանումն առաջացել է «Ֆալանգինա» խաղողի սորտի անունից, որը տարածաշրջանում ամենատարածվածներից էր, մինչ այգիների մեծ մասի ոչնչացումը ֆիլոքսերա համաճարակի հետևանքով։

Արտադրողի մասին

1986 թվականին հիմնադրված Feudi di San Gregorio գինեգործարանը դարձել է Հարավային Իտալիայի գինիների և գինու մշակույթի վերածննդի խորհրդանիշ: Այսօր գինեգործարանը մեծ հեղինակություն է ձեռք բերել ողջ աշխարհում՝ որպես Իտալիայի առավել դինամիկ զարգացող ընկերություններից մեկը՝ կենտրոնանալով գինիների որակի, վայրի-բնական խմորման և նորարարական տեխնոլոգիաների կիրառման վրա: Իմանալ ավելին

Նմանատիպ ապրանքներ