Այս ծղոտագույն փրփրուն գինու փունջը հարուստ է նարնջի ծաղիկների, եղեսպակի ու մեղրի արտահայտիչ բույրերով։ Հաճելի ու քաղցր համում զգալի են մեղրի և թարմ խաղողի նրբերանգներ։ 

Իդեալական է ինքն իրենով, ինչպես նաև հիանալի համադրվում է քաղցրավենիքի հետ։

Փրփրուն գինին պատրաստվում է Աստի արևոտ շրջանի Moscato Bianco խաղողի սորտից: Խաղողը նրբորեն սեղմվում է, ֆիլտրվում և խմորվում ցածր ջերմաստիճանի ներքո:

Հնացվում է պողպատե պահամաններում 2 ամիս:

Խաղողի այգիները գտնվում եմ ծովի մակարդակից 240-500 մ բարձրության վրա կրաքարային ավազային ընդերքով հարուստ տարածքում։

Fontanafredda (իտալերենից թարգմանաբար՝ «սառը աղբյուր») գեղեցիկ անունով ապրանքանիշը ունի ծագման անսովոր ռոմանտիկ պատմություն: Սա իտալացի թագավոր Վիտորիո Էմանուելե Երկրորդի և դքսուհի Ռոզա Միրաֆիորիի սիրո պատմությունն է: Այժմ ընկերությունն արտադրում է Պիեմոնտի լավագույն գինիների լայն տեսականի, որոնք ներառվում են լավագույն ռեստորանների գինու ցուցակներում և պարբերաբար բարձր գնահատականներ ստանում գինու քննադատներից: Միջազգային ճանաչում ունեցող Ռոբերտ Պարկերը Ֆոնտանաֆրեդան անվանում է «Պիեմոնտի գինեգործության մեծ անուններից մեկը»: Իմանալ ավելին