Գինին ռուբինագույն է՝ կարմրավուն երանգներով: Արտահայտիչ բույրում զգալի են հասած հատապտուղների նոտաներ՝ համադրված մանուշակի, սուրճի, ծխախոտի ակնարկների հետ: Քիմքին կլորավուն է և բալանսավորված՝ հարուստ տեքստուրայով, թավշյա տանիններով ու երկարատև հետհամով:

Լավ համադրվում է տապակած, շոգեխաշած նապաստակի մսի, ռոստբիֆի հետ:

Բերքահավաքից հետո հատապտուղները ենթարկվում են ավանդական խմորման, որն իրականացվում է անոթներում և պողպատե պահամաններում՝ վերահսկվող ջերմաստիճանի ներքո:

Գինին 24 ամիս հնացվում է կաղնե տակառներում և 12 ամիս շշերի մեջ՝ գինեգործարանի նկուղներում։

Chianti Classico Tenuta Perano-յի խաղողի այգիները գտնվում են Գայոլե բլուրների վրա՝ Chianti Classico-ի լավագույն և առաջին գոտիներից մեկում՝ ծովի մակարդակից 500 մ բարձրության վրա։

Ֆրեսկոբալդի ընտանիքը երկար տարիներ ուսումնասիրել է Chianti Classico տարածքը՝ որոնելով կատարյալ տերուար և ընտրել է Tenuta Perano-ն: Խաղողի այգիների յուրահատուկ դասավորությունը՝ բնական ամֆիթատրոնի տեսքով, Sangiovese-ի համար իդեալական հողը և այգիների լավ լուսավորվածությունն իդեալական են հարուստ, էլեգանտ և բարդ Chianti Classico-ի ստեղծման համար:

Frescobaldi ընտանիքը Իտալիայի գինեգործական ամենահին և հեղինակավոր երկու ազնվատոհմերից մեկն է: Ֆրեսկոբալդիները ծագումով Ֆլորենցիայից են և այժմ էլ նրանց գործունեությունը ծավալվում է Տոսկանայում՝ Իտալիայի №1 գինեգործական տարածաշրջանում:
Այստեղ նրանց պատկանում է 7 կալվածք, ինչը թույլ է տալիս լիարժեք բացահայտել Տոսկանայի բոլոր տերուարները:  Իմանալ ավելին