Մետաքսա Հանի Շոթ

Լիկյորը բաց սաթագույն է՝ ոսկեփայլ երանգներով: Յուրահատուկ և հյութալի բույրի մեջ զգալի են մեղրի, հասմիկի, ծիրանի և խուրմայի ելևէջներ: Խմիչքը քաղցրահամ է՝ հագեցած սպիտակ չամիչի, չորացված բրնձի, կաղնու և համեմունքների երանգներով: Երկարատև հետհամում նկատելի են ծխի և նարնջի կեղևի հաճելիորեն ջերմացնող նոտաներ:

Լիկյորը հիանալի համադրվում է հունական ոճով պատրաստված փախլավայի կամ հումուսի հետ:

Կարելի է վայելել ինչպես ինքն իրենով, այնպես էլ տոնիկով կամ օգտագործել որպես կոկտեյլի բաղադրիչ:

Խմիչքի պատրաստման համար հունական խաղողի սորտերից ստացված դիստիլյատին խառնում են մուսկատային գինի, ծաղիկների թերթիկներ և բուսական էքստրակտ, որից հետո 6 ամիս հնացնում կաղնու տակառներում: Զտումից անմիջապես հետո ավելացնում են սև մեղր և շշալցում:

Հնացումը տեղի է ունենում կաղնու տակառներում 6 ամիս:

Metaxa Honey Shot-ը օրիգինալ լիկյոր է, որի հիմքում ընկած են հանրահայտ Metaxa բրենդին, սև հունական մեղրը և մուսկատային գինին: Խմիչքի պատրաստման համար հունական խաղողի սորտերից ստացված դիստիլյատին խառնում են մուսկատային գինի, ծաղիկների թերթիկներ և բուսական էքստրակտ, որից հետո 6 ամիս հնացնում կաղնու տակառներում: Զտումից անմիջապես հետո ավելացնում են սև մեղր և շշալցնում:

Metaxa ընկերությունը հիմնադրվել է 1888 թվականին Սպիրոս Մետաքսայի կողմից։ Այս բրենդին համարվում է Հունաստանի լավագույն ոգելից խմիչքներից մեկը: Բրենդի հիմնադիրը նպատակ էր հետապնդում ստեղծել խմիչք, որը կառանձնանար իր բարձր հագեցվածությամբ և նուրբ համով։ Metaxa ընկերության բրենդիի հիմքում 3 տեսակի գինիներից թորված սպիրտն է, որը 3-30 տարի հնացվում է ֆրանսիական լիմուզենյան կաղնու տակառներում։ Այսօր Metaxa-ն համաշխարհային խմիչքների թոփ 50-ում է և Duty Free-ում վաճառվող Nº1 խմիչքն է: