Սաթագույն-ոսկեգույն վիսկին ունի հարուստ ու բարդ բույր՝ վայրի հատապտուղների, մրգերի և համեմունքների նոտաներով: Համեմունքների, կոճապղպեղի և չոր մրգերի նրբերանգներով հագեցած, կլոր համը սահուն վերածվում է կայուն, ջերմացնող հետհամի:

Դասական դիժեստիվ է։ Հիանալի է ինքն իրենով, ինչպես նաև սառույցի կամ ջրի հետ:

Հնացված Single Pot Still-ի և հնացված Single Malt իռլանդական վիսկիների հագեցած բնավորությամբ և համով բացառիկ բլենդ: Այս վինտաժային խմբաքանակի համար Բերնարդ Ուոլշն ընտրել է միայն Single Pot Still և Single Malt իռլանդական վիսկիի լավագույն թորվածքները, որոնք հասունացել են ամերիկյան կաղնեփայտե տակառներում: Առանց սառը ֆիլտրացման, լիարժեք, բարձր ամրության, այս անուշաբույր վիսկին թողարկվել է ընդամենը 6000 շշով:

Վիսկիի անունը թարգմանվում է որպես «Գրողի արցունքներ»՝ պոետիկ և միևնույն ժամանակ հումորային անվանում: Արտադրողը նույնիսկ թվարկել է «արցունք նվիրողներին»՝ իռլանդական գրականության մարգարիտներին, որոնք ամենահներից են աշխարհում։ 

1999 թվականին հիմնելով Walsh Whisky-ն՝ Բեռնարդը և Ռոզմարի Ուոլշը սկիզբ դրեցին լավագույն վիսկի ստեղծելու կյանքի ճամփորդության։ Նրանք ստեղծեցին միջազգային ճանաչում ունեցող գերպրեմիում, մրցանակակիր վիսկիներ՝ The Irishman և Writers’ Tears։ Երկու ապրանքանիշերն էլ առաջարկում են համային դրսևորումներ, որոնք եզակի են 19-րդ դարի ավանդական իռլանդական վիսկիի բաղադրատոմսերի վերականգնմամբ՝ վիսկի թորման Իռլանդիայի ոսկե դարաշրջանից: Պահպանելով ավանդույթները՝ Բերնարդն ու Ռոզմարին նաև հանդես են գալիս իսկապես նորարարական լուծումներով՝ ժամանակակից դարաշրջանի և քիմքի համար: Իմանալ ավելին