Ոսկեգույն վիսկիի բույրում կարելի է զգալ նարնջի կեղևի, չոր մրգերի և սալորի նոտաներ, ընկույզի, չամիչի և կաղնու նրբերանգներ: Համը թարմացնող արևադարձային մրգերի և կոճապղպեղի համեմունքների գեղեցիկ խառնուրդ է:

Դասական դիժեստիվ է։ Հիանալի է ինքն իրենով, ինչպես նաև սառույցի կամ ջրի հետ:

Եռակի թորում անցած միածիկային վիսկին հասունանում է խերեսի տակառներում: Դրանից հետո այն ձեռք է բերում արմրավուն երանգ և հարուստ բույր: Չի ենթարկվում ֆիլտրացիայի և շշալցվում է 46 % ալկոհոլի պարունակությամբ: 

Վիսկիի անունը թարգմանվում է որպես «Գրողի արցունքներ»՝ պոետիկ և միևնույն ժամանակ հումորային անվանում: Արտադրողը նույնիսկ թվարկել է «արցունք նվիրողներին»՝ իռլանդական գրականության մարգարիտներին, որոնք ամենահներից են աշխարհում։ 

1999 թվականին հիմնելով Walsh Whisky-ն՝ Բեռնարդը և Ռոզմարի Ուոլշը սկիզբ դրեցին լավագույն վիսկի ստեղծելու կյանքի ճամփորդության։ Նրանք ստեղծեցին միջազգային ճանաչում ունեցող գերպրեմիում, մրցանակակիր վիսկիներ՝ The Irishman և Writers’ Tears։ Երկու ապրանքանիշերն էլ առաջարկում են համային դրսևորումներ, որոնք եզակի են 19-րդ դարի ավանդական իռլանդական վիսկիի բաղադրատոմսերի վերականգնմամբ՝ վիսկի թորման Իռլանդիայի ոսկե դարաշրջանից: Պահպանելով ավանդույթները՝ Բերնարդն ու Ռոզմարին նաև հանդես են գալիս իսկապես նորարարական լուծումներով՝ ժամանակակից դարաշրջանի և քիմքի համար: Իմանալ ավելին