Вино имеет очень светлый желтоватый цвет. В носу преобладают фруктовые тона. Чувствуется ярко выраженный персиковый и травяной вкус. Его легко и приятно пить благодаря правильному балансу крепости и кислотности.

Вино лучше всего сочетается с различными мясными блюдами.

Сбор урожая осуществляется как вручную, так и механическим способом. Для брожения обеспечиваются прохладные условия, при температуре не выше 13°С. В процессе используются контейнеры из нержавеющей стали.

Выдерживается на осадке 2 месяца.

Виноградники сорта Треббьяно, выращиваемые для этого вина, расположены на высоте 100 метров над уровнем моря.

В 1961 году более 200 местных виноделов объединились, чтобы создать Cantine Leonardo da Vinci, инновационный кооператив, занимающийся производством аутентичных тосканских вин. Этот новаторский кооператив включает в себя более 500 гектаров виноградников. Виноградниками управляют местные виноградари Лоренцо Локи и Бруно Россетти, которые считаются сердцем и душой Cantine Leonardo da Vinci. Лоренцо, Бруно и все другие виноделы создают кооператив Cantine Leonardo da Vinci и следят за тем, чтобы вино DaVinci производилось только из лучших плодов урожая. «Чем лучше виноград, тем лучше вино. С каждым бокалом нашего вина вы сможете вкусить плоды успеха», — говорят виноделы.