Луи Жадо, Кото Бургиньон

Свежий аромат светло-золотистого вина выражен цитрусовыми и тропическими фруктами, белыми цветами и минеральными оттенками. Вкус сбалансированный, элегантный и интенсивный с фруктовыми нотками и освежающей кислотностью.

Вино хорошо сочетается с рыбой, жареным или приготовленным на гриле белым мясом, салатами и мягкими козьими сырами. Подходит для вегетарианцев и веганов. 

После сбора плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Выдерживается в французских дубовых бочках и бетонных чанах. 

"Coteaux Bourguignons" Rouge производится из Гаме, собранного со старых виноградных лоз, культивируемых на гранитаных почвах в Божоле, и Пино Нуар, поступающего с глинисто-известковой почвы в Шалон. 

Апелласьон Кото Бургиньон был основан совсем недавно — в 2011 году. Он "объединил" Бургонь и Божоле, получив официальное разрешение выпускать купажированные вина из винограда, выращенного в определенных местах этих двух апелласьонов. 

Основанная в 1859 г. Maison Louis Jadot одна из самых известных виноделен Бургундии. Сегодня Maison Louis Jadot владеет более 154 гектарами виноградников в Бургундии, уделяя особое внимание потенциалу каждого бургундского апелласьона, от Гран Крю до региональных вин. Этикетку всех винных бутылок винодельни украшает голову мифологического бога вина Вакха.