Вино золотистого цвета. В букете раскрываются ароматы свежего яблока, абрикоса и белых цветов. Вкус впечатляющий, с сочными фруктовыми нотами и свежей кислотностью. Послевкусие продолжительное и запоминающееся.  

Вино прекрасно сочетается с салатами, мясом на гриле и пастами. 

Сбор винограда осуществляется вручную, после чего виноград проходит тщательную ручную сортировку и нежно прессуется. Ферментация на диких дрожжах в чанах из нержавеющей стали. 

Возраст лоз колеблется от 40 до 60 лет.

Семья Вайс уже много веков занимается виноделием в Мозеле - самом известном винодельческом регионе Германии. Винодельня St. Urbans Hof, построенная в 1947 году, носит имя покровителя виноделия - святого Урбана. Хозяйство известно уникальными виноградниками, среди которых жемчужины Мозеля: Заарфайльзер и Окфенер Бокштайн. Благодаря старым лозам и применению новейших винодельеческих технологий рислинги Nik Weis получают самые высокие оценки критиков - как за базовый рислинг, так и за вина Grand Cru (GG). Подробнее