
Նիկ Վայս Շիֆա Ռիսլինգ
Տարածաշրջան
Մոզել
Խաղողի սորտ
Ռիսլինգ
Ալկոհոլ
10.5 %
Գինու տեսակ
Սպիտակ
Շաքարի պարունակություն
Չոր
Արտադրող
St. Urbans-Hof
Ծավալ
750 ml
Առկայություն խանութներում
Մատուցման ջերմաստիճան
8-12°C
Սննդի հետ համադրություն
Պաստա,
Աղցաններ,
Խորոված Միս
Տարածաշրջան
Գերմանիա, Մոզել
Թնդություն
10,5%
Պահպանման պոտենցիալ
7-9 տարի
Դեկանտացիա
Խորհուրդ չի տրվում
Գինին ոսկեգույն է: Արտահայտիչ բույրում զգալի են թարմ խնձորի, ծիրանի ու սպիտակ ծաղիկների նոտաներ: Քիմքին լավ բալանսավորված է՝ թարմ թթվայնությամբ, հյութալի մրգային ակնարկներով, երկար և տպավորիչ հետհամով:
Հիանալի է համադրվում աղցանների, խորոված մսի և պաստաների հետ։
Ձեռքով հավաքած խաղողը տեսակավորումից հետո ենթարկվում է նուրբ մամլման։ Խմորումն ընթանում է չժանգոտվող պողպատե պահամաններում` վայրի խմորիչներով:
Խաղողի այգիները 40-60 տարեկան են։
Վայս ընտանիքը արդեն մի քանի դար զբաղվում է գինեգործությամբ Գերմանիայի ամենահայտնի գինեգործական տարածաշրջանում՝ Մոզելում։ 1947թ․ կառուցված գինեգործարանը կրում է Սբ․ Ուրբանի՝ գինեգործության հովանավոր սրբի անունը։ Ընկերությանն են պատկանում Մոզելի ամենալավ այգիները՝ Զաարֆայլզերը և Օկֆեներ Բոկշտայնը: Համադրելով գինեգործական ժամանակակից տեխնոլոգիներն ու խաղողի հին այգիներից ստացված բերքը ընկերությունը գինեսերներին է ներկայացնում բարձրորակ գինիներ, որոնք (թե՛ բազային ռիսլինգները, թե՛ Grand Cru (GG) գինիները) միշտ արժանանում են գինու քննադատների բարձր գնահատականի։

Մեյքերս Մարկ
25,800 ֏

Աբսոլվենտ Ֆրուկո Շուլց
8,900 ֏

Կուանտրո
9,900 ֏

Դոմեն Հայն Բոնայ
50,000 ֏

Կանեփի յուղ Պիետրո Կորիչելլի
3,900 ֏

Հարդիս Թոմաս Հարդի Կաբերնե Սովինյոն
40,000 ֏

Բերգամոտ Օշարակ, Մոնին
4,900 ֏

Զուկարդի, «Q» Կաբերնե Սովինյոն 2014
10,800 ֏

Գիգալ Էրմիտաժ Ռուժ 2017
39,000 ֏

Գրանտ Բուրջ Ֆիլսել Շիրազ
21,000 ֏

Զուկարդի, Պոլիգոնոս Սան Պաբլո Կաբերնե Ֆրանկ 2019
14,800 ֏

Զուկարդի «A» Բոնարդա
6,900 ֏

Դոննաֆուգատա Բել’Ասսայի 2022
11,500 ֏

Ոսկեվազ, Վինտաժ Հաղթանակ - Միլաղ
4,300 ֏

Մարկես դե Կասերես Գրան Ռեզերվա 2015
14,500 ֏

Զոնին Վալպոլիչելլա Ռիպասսո
6,200 ֏

Ատտեմս Շարդոնե 2021
7,900 ֏

Գիգալ Էրմիտաժ Ռուժ
42,000 ֏

Ֆրեսկոբալդի Ֆաունաե Կիանտի Կլասիկո 2021
6,400 ֏

Պրինչիպի դի Բուտերա Սիմպոզիո
16,000 ֏