
Նիկ Վայս Շիֆա Ռիսլինգ
Տարածաշրջան
Մոզել
Խաղողի սորտ
Ռիսլինգ
Ալկոհոլ
10.5 %
Գինու տեսակ
Սպիտակ
Շաքարի պարունակություն
Չոր
Բրենդ
St. Urbans-Hof
Ծավալ
750 ml
Առկայություն խանութներում
Մատուցման ջերմաստիճան
8-12°C
Սննդի հետ համադրություն
Պաստա,
Աղցաններ,
Խորոված Միս
Տարածաշրջան
Գերմանիա, Մոզել
Թնդություն
10,5%
Պահպանման պոտենցիալ
7-9 տարի
Դեկանտացիա
Խորհուրդ չի տրվում
Գինին ոսկեգույն է: Արտահայտիչ բույրում զգալի են թարմ խնձորի, ծիրանի ու սպիտակ ծաղիկների նոտաներ: Քիմքին լավ բալանսավորված է՝ թարմ թթվայնությամբ, հյութալի մրգային ակնարկներով, երկար և տպավորիչ հետհամով:
Հիանալի է համադրվում աղցանների, խորոված մսի և պաստաների հետ։
Ձեռքով հավաքած խաղողը տեսակավորումից հետո ենթարկվում է նուրբ մամլման։ Խմորումն ընթանում է չժանգոտվող պողպատե պահամաններում` վայրի խմորիչներով:
Խաղողի այգիները 40-60 տարեկան են։
Վայս ընտանիքը արդեն մի քանի դար զբաղվում է գինեգործությամբ Գերմանիայի ամենահայտնի գինեգործական տարածաշրջանում՝ Մոզելում։ 1947թ․ կառուցված գինեգործարանը կրում է Սբ․ Ուրբանի՝ գինեգործության հովանավոր սրբի անունը։ Ընկերությանն են պատկանում Մոզելի ամենալավ այգիները՝ Զաարֆայլզերը և Օկֆեներ Բոկշտայնը: Համադրելով գինեգործական ժամանակակից տեխնոլոգիներն ու խաղողի հին այգիներից ստացված բերքը ընկերությունը գինեսերներին է ներկայացնում բարձրորակ գինիներ, որոնք (թե՛ բազային ռիսլինգները, թե՛ Grand Cru (GG) գինիները) միշտ արժանանում են գինու քննադատների բարձր գնահատականի։

Սեդարա Ռեդ, Դոնաֆուգատա 2021
6,900 ֏

Ալտեմուրա Պրիմիտիվո դի Մանդուրիա 2019
11,500 ֏

Ծովի աղ տրյուֆելով, Տարտուֆի Ջիմմի
3,000 ֏

Մարակուայի Օշարակ, Մոնին
5,600 ֏

Oնեգին Գուրմե Թուրինջ 500 մլ
9,800 ֏

Լիչի օշարակ, Մոնին
4,900 ֏

Բրի կապույտ բորբոսով, Իլ դե Ֆրանս
2,900 ֏

Թիլինգ Փլանթեյշն Ռոմ
29,000 ֏

Միստերիո Մալբեկ
4,900 ֏

Մետաքսա Հանի Շոթ
11,800 ֏

Շատո Ռումյո Սոտերն 2019
15,800 ֏

Պիրի Նատյուրել Վայսբուրգունդեր 2021
8,700 ֏

Ժերար Բերտրան Հերիտաժ Պիկպուլ դե Պինե 2021
7,900 ֏

Ոսկեվազ Վինտաժ Սիրենի
4,300 ֏

Անզելման Սովինյոն Բլան Դրայ Տրոկեն
5,400 ֏

Ֆեուդի դի Սան Գրեգորիո, Լակրիմա Քրիստի Ռոսո
5,600 ֏

Մար դե Ֆրադես Ֆինկա Վալինյաս Ալբարինյո 2018
16,000 ֏

Կլո Օ-Պեյռագե Պրեմիեր Կրյու Սոտերն 375մլ
22,000 ֏

Վախաու Ռիսլինգ Ֆեդերշպիլ Տեռասեն 2022
6,400 ֏

Դուրտ №1 Բորդո Ռուժ
6,900 ֏