Իլ Ֆոուր, Ջունմայ Պրեմիում

Բյուրեղագույն սակեի բույրն արտահայտված է մրգերի, փայտի և խերեսի երանգներով: Քիմքին չոր է՝ թույլ թթվայնությամբ, մրգային նոտաներով և կայուն հետհամով:

Հիանալի համադրվում է թեթև մսային ուտեստների, պաստայի և բոլոր տեսակի ձկների ու ծովամթերքի հետ:

Սակեն կարելի է ըմպել սառույցով և ինքն իրենով՝ որպես ապերիտիվ:

Սակեն արտադրվում է ցածր ջերմաստիճանի ներքո երկարատև ֆերմենտացիայի միջոցով, որի արդյունքում ստացվում է սուպեր պրեմիում, հազվագյուտ խմիչք:

Արծաթե մեդալ - IWSC 2011

Պրեմիում դասի սակե ստանալու համար Ile Four ընկերությունն անցել է շատ դժվար ու երկարատև ճանապարհ: Տարիներ շարունակ հետազոտություններից հետո ընկերությանը հաջողվեց ստանալ բարձրորակ սակե, կազմակերպել բազմաթիվ սեմինարներ, այցելություններ կատարել գարեջրի գործարաններ: Շուտով ճապոնական այս խմիչքը հայտնի է դառնում աշխարհով մեկ ու արժանանում մի շարք մրցանակների: Ile Four անվանումը ցույց է տալիս Ճապոնիայի 4 կղզիները: Ընկերության առաջին կարևորագույն խնդիրն է կամուրջ կառուցել այս ֆանտաստիկ ու արտասովոր ճապոնական ավանդական խմիչքի և ժամանակակից արևմտյան ապրելակերպի միջև: Իսկ արևմտյան ապրանքանիշի  ժամանակակից անվանումն ու դիզայնը սակեին էլ ավելի մատչելի ու ճանաչելի են դարձնում ամբողջ աշխարհին: