Մուգ սաթագույն կոնյակի բույրն արտահայտված է ծաղիկների, կաշվի, թունդ սև սուրճի և համեմունքների երանգներով: Հարուստ, հագեցած, չոր համում նկատվում են լակրիցայի, սալորաչրի և մեղրի նոտաներ:

Հիանալի է որպես դիժեստիվ, կարելի է համադրել նաև սիգարի հետ:

Սպիրտները  20 տարի հնանում են 400 լիտր ծավալով լիմուզինյան կաղնե տակառներում:

Ավանդական կրկնակի թորում և հնացում լիմուզինյան կաղնե տակառներում:

Խաղողի բերքահավաքը տեղի է ունեցել Կոնյակ ապելասիոնի լավագույն տարածքներից։ Հումքի մի մասը գալիս է Grande Champagne և Petite Champagne շրջաններից, իսկ մյուս մասը՝ Fins Bois և Bons Bois-ից։

Davidoff ընտանեկան ընկերությունը (Davidoff Luxury Group) մասնագիտացած է dolce vita-ի ոգով տարրերի մեջ, որոնք ներառում են էլիտար ծխախոտ, սիգարներ և ծխամորճներ, օծանելիք և աքսեսուարներ: Լավ կոնյակը, իհարկե, նույնպես շքեղ բաղադրիչ է, ուստի ընկերության կողմից դրա թողարկման գաղափարը բնական է։ Այս ծրագիրն իրականացավ երկու նշանավոր ներկայացուցիչների՝ Zino Davidoff and Kylian Hennessy-ի կողմից: Երկար ժամանակ "Davidoff" ֆիրմային կոնյակը արտադրվում էր հայտնի Hennessy կոնյակի տան կողմից։ Ներկայումս "Davidoff" ապրանքանիշը պատկանում է ոչ պակաս նշանավոր Hine կոնյակի տանը, որն արտադրում է թերևս ամենահայտնի Cigar Cognac-ը:

1791 թվականին երիտասարդ Թոմաս Հայնը լքում է Դորսեթը (Անգլիա) և տեղափոխվում Ֆրանսիա։ Նա բնակության համար ընտրում է Կոնյակ տարածաշրջանը, քանի որ ընտանիքն այնտեղ զբաղվում էր կոնյակի վաճառքով։ Սակայն երիտասարդի բախտը չի բերում. ֆրանսիական հեղափոխության ժամանակ Թոմասը ձերբակալվում է լրտեսության համար և բանտարկվում Ժառնակի ամրոցում, բայց շուտով ազատվում է և ամուսնանում Ֆրանսուա Էլիզաբեթի հետ: Աղջկա հայրը Ժառնակում ուներ սեփական կոնյակի ընկերություն, և շատ շուտով այս բիզնեսը Թոմասի համար վերածվեց սիրելի կարիերայի։ Տարիների ընթացքում նա կոնյակագործության արվեստը հասցրեց նոր բարձունքների՝ շարունակելով զարգացնել բիզնեսը, որը 1822 թվականին ստացավ Thomas Hine & Co անվանումը։ Այսօր Hine-ը հայտնի է ամբողջ աշխարհում իր կոնյակների բացառիկ որակով և կառավարվում է Հայն ընտանիքի 6-րդ սերնդի կողմից: