Կոնյակը մուգ սաթագույն է՝ կարմրափայտի երանգներով: Խորը բուրային փնջում արտահայտված են մարմելադի, խուրմայի, կաղնու, հիրիկի և հացի նրբերանգներ: Հարուստ և հյութեղ համը համադրված է հիրիկի, համեմունքների և դառը շոկոլադի նոտաների հետ: Հետհամը կրեմային է՝ ընկուզային երանգներով:

Կարելի է մատուցել ինքն իրենով կամ սառույցով: Հիանալի բաղադրիչ է «Sidecar» կամ «Sazerac» կոկտեյլների պատրաստման համար:

Հրաշալի համադրվում է շոկոլադի հետ:

Remy Martin, «1738 Accord Royal»՝ բացառիկ, թագավորական կոնյակ է։ 1738 թվականին Ֆրանսիայի թագավոր Լյուդովիկոս XV-ը, կոնյակի որակով տպավորված, թագավորական բացառիկ թույլտվություն տվեց Կոնյակի Տանը նոր խաղողի այգիներ տնկելու համար։ Այս հազվագյուտ թագավորական արտոնագիրը, որպես պարգև, Ֆրանսիայի թագավորի կողմից տրվել է Ռեմի Մարտինին իր բացառիկ հմտության համար: 1997թ-ին վարպետ Ջորջ Կլոտը որոշեց ստեղծել նոր կոնյակ և անվանակոչել այն Royal (թագավորական):

2014 թվականին «1738 Accord Royal»-ը Սան Ֆրանցիսկոյում կայացած «World Spirits» մրցույթում արժանացել է կրկնակի ոսկե մեդալի։

Remy Martin-ի կոնյակի տան պատմությունը սկսվել է 1724 թվականին։ Ընկերությունը հիմնադրել է հայտնի գինեգործ Ռեմի Մարտինը։ Ընկերությունն աճեցնում է սեփական Ugni Blanc տեսակի խաղողը՝ դրա համար առանձնացնելով 150 հեկտար մեծ տարածք։ Մարտինների ընտանիքում շատ սերունդներ են փոխվել, սակայն նրանցից յուրաքանչյուրը նպաստել է բրենդի զարգացմանն ու առաջխաղացմանը համաշխարհային շուկայում։ Իմանալ ավելին