Պոշ Սեգլո Սեռո

Մեքսիկայի Չիապասի մշուշոտ լեռնաշխարհում, որտեղ հնագույն մայաների ավանդույթները շշնջում են լեռների միջով, Սիգլո Սերո խմիչքի գործարանը վերակենդանացնում է պոշի սուրբ խմիչքը՝ մայաների օրացույցի Զրո տարվանից սկիզբ առած նախապատմական էլիքսիրը: Սան Խուան Չամուլայի Ցոցիլ համայնքում պատրաստված այս արհեստագործական խառնուրդը թորում է ցեղական եգիպտացորենից (սպիտակ, կարմիր, դեղին և սև), շաքարեղեգից և ցորենից՝ փայտե տակառներում և պղնձե թորաններում՝ պահպանելով մշակութային ծեսերը և առօրյա կյանքը: Սիգլո Սերոն ավելին է, քան խմիչքի գործարան. այն ժառանգության պահապան է, որը կիսում է պոշի հողեղեն, համեղ խորությունները՝ անչո չիլիից մինչև կոկոսի նոտաներ, աշխարհի հետ: