Այս գինին բացահայտում է թարմ մրգերի՝ ներառյալ մորելո բալի, վայրի ազնվամորիի և համեմունքների բույրեր։ Բերանի մեջ այն ունի թավշյա, հագեցած կառուցվածք՝ նուրբ տանիններով և նրբագեղ, լավ հավասարակշռված վերջաբանով։

Այս Cote des Roses վինտաժ գինին տոնում է Միջերկրածովյան ապրելակերպի արվեստը։ Հողը, որը շատ բազմազան է, հիմնականում բաղկացած է խիտ կրաքարից, թերթաքարային հողերից, ինչպես նաև Լանգեդոկի գետերի և առուների բերած մանրախիճից։ Տաք և քամոտ կլիման («կիսաանապատային միջերկրածովյան կլիմա՝ մեղմ ձմեռներով») նպաստում է խաղողի հասունացմանն ու առողջությանը՝ միաժամանակ պահպանելով թարմությունը՝ շնորհիվ բարձրության և ծովի ազդեցության, որը մեղմացնում է ամառվա բարձր ջերմաստիճանը։ Դրա շիշը եզակի է՝ վարդի տեսքով հիմքով, որը ստեղծվել է Բուլ դպրոցի մի երիտասարդ դիզայների կողմից։ Այս գինին առաջարկվում է որպես վարդերի փունջ։

Ժերար Բերտրանի խումբը առաջնագծում է՝ առաջնորդելով ապագային միտված գինեգործությունը իր հիմնադիրի՝ համանուն գինեգործի կողմից։ Լանգեդոկի կենսադինամիկ ռեֆերենսային բերքերով մենք ստեղծում ենք մեծ գինիներ՝ ընդգրկելով նրանց տերիորի բոլոր նրբերանգները։ Հայտնի լինելով որպես մեծ տաղանդով խառնուրդի վարպետ՝ նա և իր թիմերը աշխատում են, որպեսզի Ֆրանսիայի հարավի գինիները փայլեն ամբողջ աշխարհում։