Ուզոն կաթնագույն է՝ բյուրեղագույն երանգներով: Նուրբ ու հարուստ բույրում կարելի է որսալ ընդեղենի, անիսոնի քաղցրաբույր ելևէջներ: Քիմքին զգալի են հատընտիր խաղողի, բուժիչ բույսերի, մատուտակի հաճելի նոտաներ:

Ուզոն հիանալի համադրվում է ձիթապտղի, ձվով պատրաստված ուտեստների կամ թեթև աղցանների հետ:

Կարելի է մատուցել որպես ապերիտիվ՝ սառույցով կամ ջրի փոքր չափաբաժնով:

Ouzo խմիչքը հիմնված է օրիգինալ բաղադրատոմսի վրա, որի հիմքում միջերկրածովյան յուրահատուկ բուսատեսակներն են և Խիոս կղզու հազվագյուտ քաղցրաբույր մաստիկը: 

20-րդ դարասկզբին Metaxa-ն որոշեց փորձարկումներ անել խմիչքի տեսականու հետ: Այդպես նրանք որոշեցին արտադրել հունական հայտնի ապերիտիվներից մեկը՝ Ուզոն:

Metaxa ընկերությունը հիմնադրվել է 1888 թվականին Սպիրոս Մետաքսայի կողմից։ Այս բրենդին համարվում է Հունաստանի լավագույն ոգելից խմիչքներից մեկը: Բրենդի հիմնադիրը նպատակ էր հետապնդում ստեղծել խմիչք, որը կառանձնանար իր բարձր հագեցվածությամբ և նուրբ համով։ Metaxa ընկերության բրենդիի հիմքում 3 տեսակի գինիներից թորված սպիրտն է, որը 3-30 տարի հնացվում է ֆրանսիական լիմուզենյան կաղնու տակառներում։ Այսօր Metaxa-ն համաշխարհային խմիչքների թոփ 50-ում է և Duty Free-ում վաճառվող Nº1 խմիչքն է: Իմանալ ավելին