Պրոշուտո Սան Դանիել DOP Չիտերիո

Իտալական խոզի ազդրամիս, ծովի աղ։

238 կկալ/994կՋ – ճարպեր՝ 14գ, ածխաջրեր՝ 0,5գ, շաքար՝ 0,5գ, սպիտակուցներ՝ 28գ, աղ՝ 4,8գ:

DOP նշանակում է Denominazione di Origine Protetta, որը թարգմանվում է որպես Պաշտպանված ծագման անվանում (PDO)։

Prosciutto di San Daniele DOP-ը աշխարհում ճանաչված իտալական յուրահատուկ դելիկատես է։ Այն պատրաստվում է միայն իտալական խոզի ազդրից և ծովի աղից՝ առանց կոնսերվանտների։ San Daniele-ի գործարանում Citterio-ի վարպետ մսագործները հետևում են յուրաքանչյուր խոզի ազդրի աղադրման և համեմման բոլոր փուլերին՝ պահպանելով ավանդույթները, սակայն ցուցաբերելով այն հոգատարությունն ու նվիրվածությունը, որոնք նրանց առանձնացնում են մյուսներից։ Միայն քմահաճ ընտրության և որակի վերահսկման փուլերից հետո է խոզի ազդրը դառնում Citterio San Daniele-ի պրոշուտո։

Պահել +4 °C ջերմաստիճանում՝ զով, չոր վայրում և պաշտպանված արևի ուղիղ ճառագայթներից։

Citterio-ն Իտալիայի առաջատար պրեմիում որակի մսամթերքի  արտադրողներից է՝ աշխարհում իտալական գաստրոնոմիայի և մսամթերքի մշակույթի լավագույն ավանդույթների ճանաչված դեսպանը։ Հիմնադրված լինելով 1878 թվականին՝ ընտանեկան ընկերությունը համատեղում է արհեստագործական վարպետության բազմասերունդ փորձը նորարարության հետ՝ ստեղծելով իսկական իտալական արտադրանք՝ հիմնված երկրի լավագույն խոհարարական ավանդույթների վրա։ Citterio-ն Իտալիայի շուկայի առաջատարն է ֆիքսված քաշով փաթեթավորված, կտրատած հնեցված մսամթերքի ոլորտում և իր արտադրանքը արտահանում է աշխարհի ավելի քան 50 երկրներ։