Վիսկի Ուոնդերս օֆ վուդ թողարկում 3

Teeling-ի Wonders of Wood շարքի երրորդ թողարկման համար Դուբլինի թորարանը համագործակցել է շվեդ ընկերների հետ։ Այս single pot still իռլանդական վիսկին պատրաստված է 50% ածիկի և 50% սովորական գարու բաղադրատոմսով, եռակի թորած և հասունացած թարմ սպիտակ շվեդական կաղնու տակառներում, որոնք պատրաստվել են շվեդական Thorslundkagge կոոպերաժի կողմից։ Եվրոպայի հյուսիսային (Nordic) շրջանին բնորոշ այս հազվագյուտ սպիտակ կաղնին ավելի խիտ և ամուր է, քան այլ շրջանների տեսակները, և առաջարկում է հստակ նոտաներ շաքարային կոճապղպեղի, նուշի և մելասի (treacle)։

Կարելի է ըմպել ինքն իրենով կամ զուգակցել սիգարի հետ։

Իռլանդական վիսկիի պատմությունն աշխարհում ամենաարագ զարգացողն է։ Իռլանդիայի կլիման, մշակույթը և պատմությունը իդեալական են համաշխարհային դասի վիսկի ստեղծելու համար: Ջեք Թիլինգը (Cooley Distillery-ի նախկին գործադիր տնօրեն) հիմնադրել է Teeling Irish Whiskey-ն 2012 թվականին։ Ջեքի ընտանիքը վիսկիի արտադրությամբ սկսել է զբաղվել դեռևս 1782 թվականից։ Ջեքը շարունակում էր Teelings-ի ձեռնարկատիրական ոգու պատմությունը և ձգտում էր ապահովել իրական իռլանդական վիսկիի անխափան մատակարարումը ալկոհոլային խմիչքների համաշխարհային շուկա: