Այս սաթագույն վիսկիի բույրը լի է դառը շոկոլադի, համեմունքների, տրյուֆելի, թթու խնձորի և կոճապղպեղի վառ արտահայտված նոտաներով: Հարուստ համում գերակշռում են քաղցր ածիկի, բոված գարու, թթվաշ մրգերի, սև բալի և կիտրոնի ակնարկներ, իսկ հետհամում կարելի է որսալ ծաղիկների, բույսերի, սեվիլյան նարնջի, մեղրային և սերուցքային երանգներ:

Կարելի է ըմպել ինքն իրենով:

Շշալցումն իրականացվել է առանց սառը ֆիլտրման։

Հնացման վերջին փուլն անցնում է Galway Bay գարեջրի գործարանի "Fathoms" ստաուտի տակառների մեջ։

Իռլանդական վիսկիի պատմությունն աշխարհում ամենաարագ զարգացողն է։ Իռլանդիայի կլիման, մշակույթը և պատմությունը իդեալական են համաշխարհային դասի վիսկի ստեղծելու համար: Ջեք Թիլինգը (Cooley Distillery-ի նախկին գործադիր տնօրեն) հիմնադրել է Teeling Irish Whiskey-ն 2012 թվականին։ Ջեքի ընտանիքը վիսկիի արտադրությամբ սկսել է զբաղվել դեռևս 1782 թվականից։ Ջեքը շարունակում էր Teelings-ի ձեռնարկատիրական ոգու պատմությունը և ձգտում էր ապահովել իրական իռլանդական վիսկիի անխափան մատակարարումը ալկոհոլային խմիչքների համաշխարհային շուկա: Իմանալ ավելին